“今天用冰箱里剩的白菜做了一道鱼香白菜，很下饭哦！”
食材明细
- 鱼香 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鱼香白菜的做法步骤
-
1白菜叶切成大小均匀的片，木耳泡好加热水焯一下备用。姜蒜切好。除豆瓣酱外，所有调料调成碗汁备用。 -
2锅中加油，加姜蒜爆香，加豆瓣酱炒出红油。 -
3加白菜叶煸炒至软。 -
4加木耳煸炒，加碗汁翻炒均匀。 -
5出锅装盘。
小窍门
白菜叶易出水，煸炒要快。出水多，适量加淀粉勾芡。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐