食材明细
- 清淡 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
白菜素馅饼的做法步骤
-
1面粉加入水和玉米油。 -
2和成光滑的面团，盖上盖子醒1小时。 -
3小白菜洗干净用开水焯2分钟。 -
4剁成碎末备用。 -
5粉丝用开水泡10分钟，捞出沥干水份，用刀切碎备用。 -
6鸡蛋打散，锅中放入适量油将鸡蛋烹熟备用。 -
7将鸡蛋、粉丝、小白菜和虾皮放的一个容器内，加入盐、花椒粉、胡椒粉、味精。 -
8搅拌均匀，馅儿就做好了。 -
9醒好的面平均分成5份。 -
10擀成皮。 -
11放上馅儿，尽量多放，醒好的面延展性很好不会破。 -
12像包包子一样包好。 -
13锅中倒入适量油，放入包好的馅饼，用手压扁。 -
14煎到两面金黄即可。 -
15清爽可口不油腻，很好吃哦。 -
16成品图。
使用的厨具：平底锅
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