食材明细
- 酸甜 口味
- 煲 工艺
- 一天 耗时
- 简单 难度
老黄冰柠檬膏的做法步骤
-
1新鲜柠檬用盐搓洗干净。 -
2柠檬切片去籽（不去籽熬好的膏会发苦）。 -
3冰糖实际就是一味中药，要选没有添加剂的，才会有效，我用的是广西的原生态老黄冰。 -
4冰糖和柠檬的比例是2:1。 -
5隔水炖十二小时以上，时间一定要保证，效果才会更明显，这个图大概是熬了四五个小时的状态。 -
6熬好就是酱样子的，柠檬片完整有嚼劲，口感像果脯，膏是深深的琥珀色。。 -
7凉透装瓶储存，全程不加水，只有冰糖和柠檬，属于浓缩的，很耐放，一年半载也不会坏，当然最好还是冰箱储存。
小窍门
前三小时不要搅动，比例也要掌握好，不然柠檬片容易碎，膏像浆糊不透亮，按照我的方法来，熬出的柠檬膏很漂亮，有问题的小伙伴也可以来问我，不要客气呦~
使用的厨具：炖盅
所属分类：
饮品
家常菜
- 藕香悠扬
- 软糯香甜腊八粥
- 懒驴打滚
- 小肠莲子汤
- 焗红薯
- 牛肉洋葱烧卖
- 肉松面包
- 原味鸡蛋羹（无蜂窝）
- 夹饼
- 鲜香甜美——沙拉虾球
- 焦脆多层卷肉馅饼
- 玛格丽特饼干
- 牛肉夹饼
- 黑米红豆红枣粥
- 红烧牛肉
- 腊八蒜
- 乡巴佬鸡蛋
- 土豆萝卜柱侯牛排
- 腊八地瓜丸子
- 炒冬笋
- 银鱼炒蛋
- 电饭锅蛋糕
- 蒜香鱼腥草
- 脆皮香蕉
- 最爱豆角和茄子！吃不够！-豆角炒茄子
- 燔什么坑什么的成语
- 燔什么捭什么的成语
- 燔什么阬什么的成语
- 燔什么顶什么的成语
- 燔香什么什么的成语
- 燔香顶礼
- 燔鱼什么什么的成语
- 燔鱼剸蛇
- 燔黍什么什么的成语
- 燔黍捭豚
- 燕什么不什么的成语
- 燕什么之什么的成语
- 燕什么乌什么的成语
- 燕什么书什么的成语
- 燕什么于什么的成语
- 述德兼陈情上哥舒大夫（唐·李白）
- 述德（清·郑用锡）
- 述忆二十韵奉赠段公度欧阳元老（宋·周行己）
- 述志二首（宋·陆游）
- 述志诗二首（魏晋·嵇康）
- 述志诗（汉·侯瑾）
- 述志诗（清·洪秀全）
- 述志赋（元·胡天游）
- 述志（宋·杜浚之）
- 述志（宋·程公许）
- 述志（宋末元初·方凤）
- 述志（明·张家玉）
- 述志（清·希光）
- 述志（近现代末当代初·缪钺）
- 述忧（清·姚瑩）
- 告别晚会/魔力口袋书
- 酒店餐饮金牌服务员培训手册
- 商场超市金牌营业员培训手册(最新版)
- 地下建筑逆作法与组合结构新技术工程应用
- 工业水循环与资源回收(分析技术实践)
- 小城镇基础设施工程规划(上下)/中国当代小城镇规划建设管理丛书
- 钢与混凝土组合结构设计指导与实例精选/建筑结构设计指导与实例精选系列丛书
- 经典男装/新时装
- 施工图预算与工程造价控制
- 对联与俗语(民俗典藏)
- 中国法律思想史
- 香物质的生物法制备
- 高纤美食/现代人
- 汉花园青年诗丛(共6册)
- 高科技的未来--正面与负面影响/新观点新学说学术沙龙文集