正宗无水无油蛋糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
称好面粉，白糖，鸡蛋打在无水无油的盆子备用。
2
烤盘抹少量的胡麻油（也可以不抹油）。
3
鸡蛋里面加称好滴白糖！打蛋器由低速调制高速一直打到能用的效果（先用低速把鸡蛋打匀，打到粗泡状时调中速，打到细泡状时再调高速）。
4
达到的效果就是提起打蛋器，画一个8字，不容易消失时，就行啦！（这种打法，拌面时容易消泡，所以尽量多打一会儿）。
5
面粉分两次筛入蛋糊用！用上下翻拌的方法拌匀就行啦（尽量速度快点，容易消泡）。
6
倒入抹油的蛋糕模具中！提起模具，在案板上震动几下！震出大泡（五个鸡蛋，分两个模具烤的，因为我不想烤太厚的蛋糕）。
7
最后撒点黑芝麻和巧克力彩针送入烤箱（我的烤箱上下120的温度，提前预热了十五分钟）。
8
烤30分钟就行啦。
9
烤熟拿出来，倒扣在晾架上，等蛋糕完全凉晾后，可以把模具拿掉。
10
如果有点不好脱模，用脱模模具划一圈！就好啦。
11
蛋糕底部。
12
翻过来就这样啦??。
13
切成自己想要的大小块。
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成品。
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成品。

诗文	无水无油蛋糕
释义	食材明细主料鸡蛋 5个面粉 100克辅料白糖 70克黑芝麻适量巧克力彩针适量胡麻油一点点（摸模具用）甜味口味烤工艺三刻钟耗时简单难度无水无油蛋糕的做法步骤 1 称好面粉，白糖，鸡蛋打在无水无油的盆子备用。 2 烤盘抹少量的胡麻油（也可以不抹油）。 3 鸡蛋里面加称好滴白糖！打蛋器由低速调制高速一直打到能用的效果（先用低速把鸡蛋打匀，打到粗泡状时调中速，打到细泡状时再调高速）。 4 达到的效果就是提起打蛋器，画一个8字，不容易消失时，就行啦！（这种打法，拌面时容易消泡，所以尽量多打一会儿）。 5 面粉分两次筛入蛋糊用！用上下翻拌的方法拌匀就行啦（尽量速度快点，容易消泡）。 6 倒入抹油的蛋糕模具中！提起模具，在案板上震动几下！震出大泡（五个鸡蛋，分两个模具烤的，因为我不想烤太厚的蛋糕）。 7 最后撒点黑芝麻和巧克力彩针送入烤箱（我的烤箱上下120的温度，提前预热了十五分钟）。 8 烤30分钟就行啦。 9 烤熟拿出来，倒扣在晾架上，等蛋糕完全凉晾后，可以把模具拿掉。 10 如果有点不好脱模，用脱模模具划一圈！就好啦。 11 蛋糕底部。 12 翻过来就这样啦??。 13 切成自己想要的大小块。 14 成品。 15 成品。使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙老人早餐下午茶学生
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食材明细

无水无油蛋糕的做法步骤