食材明细
- 原味 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
苦瓜酸菜腩肉煲的做法步骤
-
1食材。 -
2热锅加少许油加入五花肉用小火爆香。 -
3爆香五花肉捎一边加入蒜头爆香后取岀待用。 -
4蒜头取岀后加入酸菜转中火炒香，油少了可以再加入。 -
5酸菜五花肉炒2分钟后加入苦瓜翻炒。 -
6苦瓜炒两分钟后加入开水。 -
7调入盐，鸡粉，糖用中火焖10分钟。 -
8焖10分钟后装入砂锅加入蒜头用小火焖30~40分钟左右，水少了可以再添加。 -
9焖制过程要翻一翻防止粘锅。 -
10岀锅后撒上芹菜段。 -
11近照。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 韭菜鸭蛋炒河粉
- 五花肉炒四季豆
- 烤五花肉
- 家常小炒——素炒双花
- 酱焖泥鳅
- 饺子皮馅饼
- 玫瑰花酿蒸南瓜
- 金针菇泡椒猪血
- 黑芝麻虾皮饼
- 红糖流心馒头
- 大虾烩海参
- 花生米烧冬瓜
- 抹茶麻糬肉松豆沙吐司
- 砂锅鸡
- 清炒空心菜
- 虫草花蒸牛肉
- 蘑菇香肠炒蚕豆
- 酸菜鱼
- 丝瓜白玉菇养颜汤
- 黑全麦老面吐司
- 香椿拌豆腐
- 白玉菇西红柿炒鸡蛋
- 老干妈拌鸡腿
- 生菜鸡蛋饼
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