食材明细
- 原味 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
苦瓜酸菜腩肉煲的做法步骤
-
1食材。 -
2热锅加少许油加入五花肉用小火爆香。 -
3爆香五花肉捎一边加入蒜头爆香后取岀待用。 -
4蒜头取岀后加入酸菜转中火炒香，油少了可以再加入。 -
5酸菜五花肉炒2分钟后加入苦瓜翻炒。 -
6苦瓜炒两分钟后加入开水。 -
7调入盐，鸡粉，糖用中火焖10分钟。 -
8焖10分钟后装入砂锅加入蒜头用小火焖30~40分钟左右，水少了可以再添加。 -
9焖制过程要翻一翻防止粘锅。 -
10岀锅后撒上芹菜段。 -
11近照。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 百香果饮
- 萝卜肉丸
- 酸菜肥肠热汤面
- 豆猪肉豆角焖饭
- 芝士红薯饼
- 包菜炒米粉
- 香煎萝卜糕
- 小鱿鱼炒韭菜
- 醋溜白菜
- 青椒香干炒肉
- 一点都不简单的泡面――红烧牛肉面
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- 五花肉盖烧面
- 清蒸茄子
- 黄桃罐头
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