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诗文 蒜子烧鱼块
释义
蒜子烧鱼块的做法

食材明细

主料
  • 鱼肉 500g
辅料
  • 盐 适量
  • 糖 适量
  • 香醋 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 葱 适量
  • 小米椒 适量
  • 菜籽油 适量
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

蒜子烧鱼块的做法步骤

  • 蒜子烧鱼块的做法步骤：1
    1
    鱼肉洗净剁成块！
  • 蒜子烧鱼块的做法步骤：2
    2
    调料备好！
  • 蒜子烧鱼块的做法步骤：3
    3
    锅里放多点的油烧至七成热，放入鱼块！
  • 蒜子烧鱼块的做法步骤：4
    4
    煎至两面金黄色！
  • 蒜子烧鱼块的做法步骤：5
    5
    加入调料轻轻翻动！
  • 蒜子烧鱼块的做法步骤：6
    6
    加入料酒！
  • 蒜子烧鱼块的做法步骤：7
    7
    醋！
  • 蒜子烧鱼块的做法步骤：8
    8
    生抽！
  • 蒜子烧鱼块的做法步骤：9
    9
    老抽！
  • 蒜子烧鱼块的做法步骤：10
    10
    耗油！
  • 蒜子烧鱼块的做法步骤：11
    11
    加入水烧开转小火慢炖20分钟！
  • 蒜子烧鱼块的做法步骤：12
    12
    调入适量的盐、继续煮至汤汁收干！
  • 蒜子烧鱼块的做法步骤：13
    13
    加入少许糖调味即可！
  • 蒜子烧鱼块的做法步骤：14
    14
    成品
  • 蒜子烧鱼块的做法步骤：15
    15
    成品！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/4/19 4:52:50