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“爱做奶酪,就会有奶酪的伴生品乳清,乳清就是凝乳过滤出来后剩余的液体,虽然不像牛奶那么浓了,但是营养成分依然很多,绝对不能浪费了。尤其是用米酒做奶酪时过滤出来的乳清,还有很浓郁的米酒味道,我喜欢用这种乳清做成粥。进入三月,桃花开了,那咱这次就做桃花粥吧,加些麦片,把过滤出来的米酒的米粒也加入,全部都是废物利用,一点食物也不浪费,最关键的是做好的粥也很好喝,营养也丰富。我是个很会过日子的主妇吧,哈哈”
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。