食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
炸瓜花的做法步骤
-
1瓜花择洗干净，沥干待用。 -
2碗中加蛋清、面粉、生粉、泡打粉、少许水调成薄糊，静止放置5分钟待用。 -
3瓜花蘸上薄薄一层生粉。 -
4将瓜花放入面糊中裹匀。 -
5逐一下入起七成热油锅中，定型后控油即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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