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诗文	海参拌黄瓜
释义	食材明细 主料 海参 5根 黄瓜 一条 香菜 50克 辅料 糖 2匙 芥末 2g 蒜茸 2颗 鸡精 2g 香油 1匙 蚝油 少许 微辣 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 海参拌黄瓜的做法步骤 1 干海参泡发两天破开肚子洗干净清水煮10分钟到自然凉、冰箱在冷藏12个小时就这样 2 黄瓜去皮拍碎，用盐、糖、蒜蓉、醋腌制10分钟 3 香菜、海参、切段备用 4 黄瓜腌好垫底、海参跟香菜切段放一个大点碗，把芥末、生抽、香油、蚝油放一个碗搅拌淋在海参碗里，在倒黄瓜盘就好了 5 泡海参容器千万不能碰油 使用的厨具：其他 所属分类： 凉菜   家常菜
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