食材明细
- 葱香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉沫蒸蛋的做法步骤
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1将猪肉绞成肉馅备用，准备三到四个鸡蛋，当然根据蒸煮器皿的大小可自定义添加鸡蛋数量 -
2首先对肉馅进行腌制，加入盐，鸡精，酱油，淀粉，油（亦可是香油），葱，料酒（一点就可以，主要为了去肉的腥味），搅拌均匀后腌制五分钟即可，若想更入味可腌制更久点都没有关系。 -
3取空盘，将腌制好的肉沫平铺于盘子上，备用。 -
4将肉沫平铺好后的盘子取出，将鸡蛋磕开倒入肉沫表面，尽量保证鸡蛋的完整性，看起来比较美观，不过不完整也没关系，一样可口好吃。 -
5最后就是上锅蒸了，大约蒸10---15分钟，蒸的时间长短根据平铺的肉沫厚度有关，最后在鸡蛋上撒些葱花香菜等就可以等待享用了，是不是很简单。
所属分类：
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晚餐
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- 麻辣腊肠炒黄金白菜
- 笋尖炒口蘑
- 圣诞双色瑞士卷蛋糕，高颜值甜品、充满浓浓圣诞气息的美味。
- 红糖馒头----零失败做光滑柔软的大馒头
- 冷热均可的饮品，紫米波波茶做法
- 黑鱼豆腐汤
- 酸辣开胃萝卜
- 酱萝卜
- 鸡蛋煎手抓饼
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- 午餐肉芝麻球
- 不加一滴水的苏式红烧肉
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- 糯米排骨蒸玉米
- 小炒香菇
- 茄汁红酒虾
- 蒜香金枪鱼
- 西红柿汤面
- 花胶炖鸡汤
- 网红三色沙布蕾
- 白萝卜素丸子
- 松饼圣诞老人
- 藜麦鸡肉减脂沙拉
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