食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
菌菇肉丸汤的做法步骤
-
1猪肉剁成馅 -
2加蚝油、生抽、葱姜末、十三香 -
3顺一个方向搅拌均匀 -
4加适量浓稠淀粉水 -
5搅拌至肉馅上劲儿 -
6如图，锅里坐水烧至边缘冒小泡，调到最小火，左手抓一把肉馅，从虎口处挤出适量肉馅，右手用沾了凉水的小勺把肉馅刮下来，放进锅里，一个圆圆的肉丸就做好了 -
7肉丸煮到定型，浮起，煮肉丸时有浮沫就撇一撇，然后关火备用 -
8菌菇，我用了香菇、蟹味菇、金针菇、木耳，香菇切片，木耳切丝，金针菇和蟹味菇去掉根部洗净 -
9菌菇入沸水焯熟，捞出备用 -
10锅里加一点点底油，爆香葱花 -
11加入煮肉丸的汤，汤不够就再加点水 -
12烧开后下菌菇 -
13煮两分钟 -
14加入肉丸，再煮一分钟，加盐调味 -
15加点香菜叶，撒点胡椒粉即可 -
16汤鲜味美
使用的厨具：汤锅、炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
- 海鲜菇炒肥牛
- 咖喱牛腩饭
- 杭椒炒肉
- 电饭煲版原味海绵蛋糕
- 糖醋带鱼
- 尖椒干豆腐
- 韭菜炒鸡蛋
- 时蔬炒腐竹
- 爆炒鸡胸肉
- 烧豆腐
- 中种黄瓜面包
- 拌空心菜
- 泡椒鸡胗
- 炸肉丸子
- 黄鱼面线
- 清炒大白菜
- 香菇五花肉粽
- 红烧酱烩肉片圆白菜
- 杂粮粥
- 脆皮烧肉
- 牛腩牛筋面
- 蓝莓芝士塔
- 胡萝卜烧牛腩牛筋
- 奥尔良烤寸骨
- 湖南小炒肉
- 什么什么好学的成语
- 什么什么好意的成语
- 什么什么好戏的成语
- 什么什么好报的成语
- 什么什么好改的成语
- 什么什么好散的成语
- 什么什么好施的成语
- 什么什么好景的成语
- 什么什么好权的成语
- 什么什么好样的成语
- 什么什么好歹的成语
- 什么什么好气的成语
- 什么什么好汉的成语
- 什么什么好省的成语
- 什么什么好礼的成语
- 过池阳（宋·王巩）
- 过池阳（明·管讷）
- 过池阳（明·陶安）
- 过汤阴崇寿寺二首（金末元初·杨奂）
- 过汤阴市，得豌豆大麦粥，示三儿子（宋·苏轼）
- 过汤阴谒岳忠武庙（明·欧大任）
- 过汤阴谒岳忠武祠（清·金朝觐）
- 过汧河（宋·张方平）
- 过汨罗吊三闾庙（明·李之世）
- 过汨罗江（明·卢龙云）
- 过汨罗江（近现代·何满子）
- 过汪中山舍人园亭二首（明·尹耕）
- 过汪仲淹故居感怀喜见其子无央（明·佘翔）
- 过汪兆铭墓棺已失去惟乱石纵横而已（近现代·潘受）
- 过汪北鱼香南斋时，携琴僧墨隐、画史吴冠英（清·何栻）
- 十月
- 红色遗产传承与保护——基于井冈山的实证研究
- 放屁大王（全6册）
- 名碑名帖经典 汉 开通褒斜道刻石
- 名碑名帖经典 汉 郙阁颂
- 经典碑帖 近距离临摹练字卡 赵孟頫楷书集字春联
- 医门法律（随身听中医传世经典系列）
- 通感视域下儿童艺术教育研究
- 或然率的谜思
- 算力网络技术详解与最佳实践
- 不再害怕狗狗了：用暴露疗法克服恐惧
- 破局生长：快速成为一个很厉害的人
- 初中数学“数与代数及统计与概率”教学策略与错因分析
- 宁夏引黄供水工程多维度效益评价研究——以太阳山供水工程为例
- 地基处理（第三版）（赠教师课件）