食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
番茄胡萝卜炖牛腩的做法步骤
-
1牛腩洗干净切成5cm左右的块。 -
2生姜蒜头拍碎。 -
3锅烧热放油，把生姜和蒜头倒进去煸炒出香味。 -
4倒入牛腩爆炒出油。 -
5倒入适量料酒，然后加水煮开，然后倒入珐琅锅内，放点黑胡椒粉，放一颗茴香，一小段桂皮，中火煮开转小火慢炖。 -
6番茄用开水烫下去皮，切成小块。 -
7胡萝卜洗干净去皮，切成滚刀块。 -
8锅烧热放油，把番茄放进去煸炒出红汤。 -
9牛腩炖得快烂的时候，把番茄倒进去，再倒入胡萝卜。 -
10放冰糖，适量老抽和生抽，少许盐，然后继续小火炖30分钟。 -
11然后转大火收汁，装盘。
小窍门
可以不加料酒和水，直接放啤酒炖。
使用的厨具：其他、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 糖醋鱼块
- 啤酒鸡
- 豉椒蛤蜊
- 营养大集合--胡萝卜餐包（汤种）
- 冬瓜薏仁排骨汤
- 自制炸糖糕
- 简单又美味--春色沙拉
- 麻辣油炸鸡
- 经典美味——柠香可乐鸡翅
- 八宝粥
- 意大利肉酱面
- 银耳百合汤
- 葱油清蒸鲈鱼
- 自制熟面粉
- 黑椒牛柳
- 茄饼
- 炎热夏天的培根炒饭
- 快炒茄子茭白素丁
- 包子（冷冻面团版）
- 自磨米粉蒸肉
- 三椒鱿鱼
- 番薯粥
- 巧克力芒果冰激凌
- 快手蒜汁红油凉面
- 芝麻瓦片
- white lie
- white lie
- white lies
- white magic
- white matter
- white meat
- white metal
- whitenaped crane
- whitens definition
- whitens farm
- white oak
- white pepper
- white poplar
- white potato
- white potatoes
- 寄尧章（宋·苏泂）
- 寄尹一（宋·韩淲）
- 寄尹仲明兼简卢进之（元·耶律铸）
- 寄尹伯宏兼柬陈克杰四首（明·陈琏）
- 寄尹元佐（宋·刘挚）
- 寄尹冲玄先生（明·黎遂球）
- 寄尹叔（宋·李正民）
- 寄尹叔（宋·李正民）
- 寄尹右民（明末清初·陈子升）
- 寄尹师鲁（宋·石延年）
- 寄尹恒复中书（明·释函是）
- 寄尹汝基（明·王立道）
- 寄尹迁介叔（宋·刘跂）
- 寄居三首（清末民国初·林朝崧）
- 寄居为诸乡老庆寿致语口号（宋·史浩）
- 中华好诗词(第3辑)
- 中国海洋能技术进展(2018)
- 伟大的作品伟大的历程(1978-2018)
- 电子商务物流管理(第4版21世纪高职高专财经类专业规划教材)
- 法律法规经济与施工(2019二级注册建筑师考试历年真题与解析)/注册建筑师考试丛书
- 中小企业财务报表审计模拟实训(21世纪普通高等院校系列规划教材)
- 初中古诗文天天背(部编版新教材7至9年级2019版)
- 设色四季花香(实用原大白描)
- 小学生满分作文有妙招(彩图珍藏版)/作文新起点
- 高中政治万能答题模板(新版)
- 高中历史大事年表(专题史年表&编年史年表新版)
- 古潜山勘探开发文集(2018年第1辑)
- 五年级数学(下RJ)/乐学一起练
- 电能表修校/电网企业职业技能鉴定技能等级认证题库
- 基础护理(供护理助产专业使用四川护理职业学院新型数字化创新教材)