食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
猪肉皮冻的做法步骤
-
1猪肉皮洗净 -
2放入锅中加入水、料酒、姜片煮开后焖一会捞出 -
3将猪皮表面的油脂处理干净 -
4切成细条 -
5用流动水反复冲洗干净、至水清澈透明 -
6猪肉也切成细条 -
7将全部材料放入锅中、加入适量的水 -
8大火烧开后撇去浮沫、转中小火盖上盖子焖煮一小时左右 -
9看到水明显下降、这时加入盐 -
10味极鲜 -
11红烧酱油(少许） -
12蒸鱼豉油 -
13再次烧开煮五分钟关火 -
14煮好的皮冻盛入盘中 -
15把调料用筷子夹出、冬天放置5－6小时就可以了！ -
16切块装盘 -
17配上辣椒酱！绝对美味！ -
18成品 -
19成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
小菜
家常菜
- 风味土豆丝
- 洋葱炒土豆片
- 板栗泥 宝宝营养辅食，好吃又营养
- 香蕉吐司卷
- 芒果双色卡通布丁
- 二十四节气餐盘画——谷雨
- 土豆泥 宝宝辅食，香浓细滑~
- 糯米桂花糖糕
- 茄汁蛋包饭
- 土豆丝炒肉
- 时蔬蛋饼
- 土豆香菇热汤面
- 东北饭包
- 葱油饼
- 方瓜烫面包子
- 黄豆猪皮汤
- 回锅肉
- 番茄莲藕菌菇牛肉面
- 金针菇银芽肉片汤
- 西芹百合
- 轻乳酪蛋糕
- 小刺猬豆沙包
- 海米拌黄瓜
- 排骨素鸡
- 八珍糕
- jetties nantucket
- jetties pros and cons
- jewel case
- jewel dust
- jewelers mutual
- jewelers tools
- jewel in the crown
- jewel kilcher
- jewel legend
- jewelry box
- jewelry boxes
- jewelry store
- jewel singer
- jewish matzoth
- jiang shu
- 建炎丞相成国吕忠穆公退老堂（宋·谢升俊）
- 建炎丞相成国吕忠穆公退老堂（宋·赵思诚）
- 建炎丞相成国吕忠穆公退老堂（宋·郑望之）
- 建炎丞相成国吕忠穆公退老堂（宋·陈公辅）
- 建炎丞相成国吕忠穆公退老堂（宋·陈棠）
- 建炎丞相成国吕忠穆公退老堂（宋·黄叔敖）
- 建炎八月乘家舟往来龟山（宋·王洋）
- 建炎初秋不得北狩消息作（宋·郑樵）
- 建炎四年正月二十五日过南山诗（宋·赵子松）
- 建炎己酉冬自婺女携家至临海岁首泛舟憩天柱（宋·苏迟）
- 建炎己酉十二月五日避乱鸽湖山十绝句（宋·王庭圭）
- 建炎庚戌中秋夜与同官相期于月下既为具顽云（宋·冯时行）
- 建炎庚戌溃兵犯襄汉寒食阻趋光化拜扫追慕痛（宋·张嵲）
- 建炎感事（宋·张元干）
- 建炎槐（明·程本立）
- 国际私法学案例教程(第2版高等教育法学专业案例教材)
- 美国国家地理125年(全球限量版共3册)(精)
- 世界最美的书店(精)
- 女间谍
- 一本书学会合理避税
- 回忆张大千/文史资料百部经典文库
- 回忆国民党政府资源委员会/文史资料百部经典文库
- 我们的根
- 美丽大理(中国百名文化记者大理采风征文集)
- 胡彬夏文集/天上村前书系
- 胡雨人水利文集/天上村前书系
- 胡敦复胡明复胡刚复文集/天上村前书系
- 胡敦复胡明复胡刚复纪念文集/天上村前书系
- 天齐大陆
- 职场自救术(在危机四伏的职场中游刃有余)