食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
猪肉皮冻的做法步骤
-
1猪肉皮洗净 -
2放入锅中加入水、料酒、姜片煮开后焖一会捞出 -
3将猪皮表面的油脂处理干净 -
4切成细条 -
5用流动水反复冲洗干净、至水清澈透明 -
6猪肉也切成细条 -
7将全部材料放入锅中、加入适量的水 -
8大火烧开后撇去浮沫、转中小火盖上盖子焖煮一小时左右 -
9看到水明显下降、这时加入盐 -
10味极鲜 -
11红烧酱油(少许） -
12蒸鱼豉油 -
13再次烧开煮五分钟关火 -
14煮好的皮冻盛入盘中 -
15把调料用筷子夹出、冬天放置5－6小时就可以了！ -
16切块装盘 -
17配上辣椒酱！绝对美味！ -
18成品 -
19成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
小菜
家常菜
- 香蕉核桃马芬
- 凉拌香芹花生米
- 长生白玉丁
- 酥脆炸鸡翅
- 黑三剁
- 鱼香肉丝
- 豆芽炖豆腐
- 拔丝白薯
- 油煎春卷
- 虾米沙司蛋饼
- 枸杞酒糟蛋花羹
- 拌杂菜
- 肉丝炒芹菜
- 椒菇烧排骨
- 猪皮冻
- 红烧鲫鱼
- 腊肠炒芥蓝菜
- 腊鸡腿烧土豆
- 笋尖腊肉
- 荷兰豆炒腊肠
- 百合清炒木耳
- 菠萝炒鸡胗
- 香煎豆腐
- 辣椒炒鸡蛋
- 蒙布朗
- 匣剑帷灯
- 匣里什么什么的成语
- 匣里龙吟
- 匪什么之什么的成语
- 匪什么人什么的成语
- 匪什么什么任的成语
- 匪什么什么夕的成语
- 匪什么什么席的成语
- 匪什么什么心的成语
- 匪什么什么思的成语
- 匪什么什么惠的成语
- 匪什么什么操的成语
- 匪什么什么翼的成语
- 匪什么什么节的成语
- 匪什么伊什么的成语
- 即事（明·王琏）
- 即事（明·王鏊）
- 即事（明·申佳允）
- 即事（明·符锡）
- 即事（明·胡奎）
- 即事（明·胡奎）
- 即事（明·胡奎）
- 即事（明·胡奎）
- 即事（明·胡奎）
- 即事（明·胡居仁）
- 即事（明·胡应麟）
- 即事（明·胡应麟）
- 即事（明·苏仲）
- 即事（明·袁宏道）
- 即事（明·袁宏道）
- CG人物模型男子击剑姿势集(CG艺术家人体动作参考集)
- 消费中的经济学/理财金点子系列丛书
- 老板不说你却要做的55件事
- 绩效优化(从绩效诊断改善到业绩提升的全方位指导)
- 职场竞争力(一位企业中层管理人员的职场感悟)
- 家庭保险规划
- 教育学原理(新世纪网络教育系列教材)
- SPSS19.0统计分析从入门到精通(附光盘)
- 莎士比亚名著故事--罗密欧与朱丽叶(插图中文导读英文版)
- 英国人的特质(中文导读英文版)
- 爱默生随笔(中文导读英文版)
- 欧文随笔(中文导读英文版)
- 莎士比亚名著故事--威尼斯商人(插图中文导读英文版)
- HTML5从入门到精通/微软技术丛书
- 玩美(附光盘PHOTOSHOP数码人像后期精修秘笈)