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诗文	五香牛肉
释义	食材明细 主料 牛腱 1000g 辅料 姜 适量 老抽 适量 桂皮 适量 冰糖 适量 生抽 适量 茴香 适量 五香 口味 煮 工艺 数小时 耗时 普通 难度 五香牛肉的做法步骤 1 牛腱 2 牛腱过水洗净 3 锅中放水，放入牛腱，再放姜煮 4 煮至牛腱稍酥，放入老抽 5 放入桂皮茴香 6 放入适量的五香粉 7 放入盐 8 然后放入冰糖煮开，用小焖煮至酥 9 倒入生抽将水份收干即可 使用的厨具：煮锅 所属分类： 小吃
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