食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
八宝糯米饭的做法步骤
-
1糯米洗净，泡一晚上，上锅隔水蒸半小时，把红枣，提子等用温水泡好 -
2准备好辅料，豆沙，然后把泡过的红枣等捞出来沥干水备用 -
3蒸好的糯米饭趁热放1-2勺熟油快速搅拌均匀，然后放1勺糖再搅拌均匀 -
4碗底刷油（以防粘住），把辅料铺平摆好 -
5放一层糯米饭 -
6压平 -
7再放一层豆沙。压平 -
8再放一层糯米饭，压平 -
9再上锅蒸20分钟 -
10稍凉后，倒扣于盘中
使用的厨具：蒸锅
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