食材明细
- 五香 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
五香油渣饼的做法步骤
-
1面粉加大约70℃的热水，揉成柔软的面团，饧面半小时 -
2熬猪油剩下的猪油渣 -
3猪油渣切碎 -
4香葱洗净切末 -
5猪油渣、香葱末、五香粉、盐加到一起，混合均匀 -
6饧好的面再揉揉，会更为光滑 -
7面团擀开成长方形面片 -
8刷一层植物油，再撒点干面粉 -
9撒上葱花猪油渣 -
10沿长边卷起 -
11卷好后再抻长，分成两段 -
12取一段盘起 -
13擀开 -
14锅里注油烧热，下饼胚，中小火煎 -
15一面煎至金黄后翻面 -
16另一面也煎至金黄即可 -
17切块食用 -
18好吃
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
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饼
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晚餐
- 红烧排骨
- 丘比试用报告
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- 雪菜蚕豆排骨汤
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- 香煎杏鲍菇
- 蘑菇油豆腐炒天菜芯
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- 柠檬酒渍樱桃
- 韩式腌萝卜
- 枣糕
- 黑芝麻杏仁牛轧糖
- 雪耳苍翠
- 酱爆茄子
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- 柠香玛德琳（Madeleines）
- 芋儿莲藕炖排骨
- 西芹腰果
- 巧克力戚风蛋糕
- 麻酱皮蛋
- 肉松酥
- 美味省事的电饭锅焖饭
- 法国吐司
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- 凉拌莴笋丝
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