食材明细
- 五香 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
五香油渣饼的做法步骤
-
1面粉加大约70℃的热水，揉成柔软的面团，饧面半小时 -
2熬猪油剩下的猪油渣 -
3猪油渣切碎 -
4香葱洗净切末 -
5猪油渣、香葱末、五香粉、盐加到一起，混合均匀 -
6饧好的面再揉揉，会更为光滑 -
7面团擀开成长方形面片 -
8刷一层植物油，再撒点干面粉 -
9撒上葱花猪油渣 -
10沿长边卷起 -
11卷好后再抻长，分成两段 -
12取一段盘起 -
13擀开 -
14锅里注油烧热，下饼胚，中小火煎 -
15一面煎至金黄后翻面 -
16另一面也煎至金黄即可 -
17切块食用 -
18好吃
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
主食
面食
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饼
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晚餐
- 家常养生素菜
- 烤箱版烤红薯
- 快手饭煎鸡蛋馒头干
- 餐点小面包
- 私家炒饭配奶油土豆泥
- 香菇牛肉酱
- 眉豆花生鸡脚汤
- 秋刀鱼
- 鸡米花
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- 凉粉西米露
- 茶叶蛋
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- 西湖牛肉羹
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- 香煎三文鱼配意面
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- 菠菜鸡蛋塔
- 玉米粘糕
- 水果蛋糕
- 眉豆花生鸡脚汤
- 浓汤宝三素年糕
- 当归上汤浸羊肉片
- 嘎嘣脆——香葱苏打饼干
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