食材明细
- 五香 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
五香油渣饼的做法步骤
-
1面粉加大约70℃的热水，揉成柔软的面团，饧面半小时 -
2熬猪油剩下的猪油渣 -
3猪油渣切碎 -
4香葱洗净切末 -
5猪油渣、香葱末、五香粉、盐加到一起，混合均匀 -
6饧好的面再揉揉，会更为光滑 -
7面团擀开成长方形面片 -
8刷一层植物油，再撒点干面粉 -
9撒上葱花猪油渣 -
10沿长边卷起 -
11卷好后再抻长，分成两段 -
12取一段盘起 -
13擀开 -
14锅里注油烧热，下饼胚，中小火煎 -
15一面煎至金黄后翻面 -
16另一面也煎至金黄即可 -
17切块食用 -
18好吃
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
饼
午餐
晚餐
- 豌豆炒胡萝卜鸡蛋
- 【江苏】米饭饼
- 【四川】虾球蒸蛋
- 【东北】拌臊子面
- 【烟台】荷叶夹
- 粗粮汤圆
- 【闽南】番茄杏鲍菇
- 【开封】红豆粥
- 【天津】苦瓜酿豆腐
- 【天津】凉拌黑木耳
- 【开封】豆角素卤面
- 爱心全蛋蛋糕
- 【天津】元宝蛋黄酥
- 海带丝拌豆皮
- 【开封】杯子蛋糕
- 猪肉胡萝卜水饺
- 【广州】水晶蒸饺
- 【湖北】土豆蒸腊肉
- 【河北唐山】醋溜大饹馇
- 【东北】响油黄瓜
- 【开封】薯香紫米南瓜盅
- 炸猪肝
- 牛油果雪糕
- 【东北】自制红豆沙
- 【陕西】秘制卤肉
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