食材明细
- 五香 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
五香油渣饼的做法步骤
-
1面粉加大约70℃的热水，揉成柔软的面团，饧面半小时 -
2熬猪油剩下的猪油渣 -
3猪油渣切碎 -
4香葱洗净切末 -
5猪油渣、香葱末、五香粉、盐加到一起，混合均匀 -
6饧好的面再揉揉，会更为光滑 -
7面团擀开成长方形面片 -
8刷一层植物油，再撒点干面粉 -
9撒上葱花猪油渣 -
10沿长边卷起 -
11卷好后再抻长，分成两段 -
12取一段盘起 -
13擀开 -
14锅里注油烧热，下饼胚，中小火煎 -
15一面煎至金黄后翻面 -
16另一面也煎至金黄即可 -
17切块食用 -
18好吃
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
饼
午餐
晚餐
- 清蒸南瓜
- 草莓布丁塔
- 抹茶菠萝包
- 银耳紫薯粥
- 土豆青椒丝
- 烤土豆片
- 小炒肉
- 茭白炒肉
- 太阳花紫薯饼
- 清炒豆苗
- 彩蔬鸡丝蛋花汤
- 咖喱鸡丝焖饭
- 洋葱翅根
- 咖喱饭
- 黑芝麻蜜红豆吐司
- 【庙口营养三明治】
- 扁豆焖面
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- 早午餐创新：培根芝士煎蛋
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- 紫薯银耳羹
- 鱼香茄子
- 三杯鸡
- 三色椒酿鲮鱼肉
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- 口占送向恬庵（明末清初·陈恭尹）
- 口占送吴公琰兼寄宗濂等友（明·曹义）
- 口占送姬人之母（明末清初·屈大均）
- 口占送家木月（明末清初·陈恭尹）
- 口占送岩师还大梅护圣（宋·陆游）
- 口占送徐紫凝三首（明末清初·陈恭尹）
- 口占送汪元章兼柬述之同年（宋·周孚）
- 口占送纸鹤帐与王克家中书（宋·刘宰）
- 口占送陈献孟之兴宁（明末清初·屈大均）
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