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诗文	油炸糯米丸子
释义	食材明细 主料 糯米 1000克 猪肉馅 250克 辅料 酱油 10克 葱 适量 盐 适量 姜 适量 咸鲜 口味 炸 工艺 数小时 耗时 普通 难度 油炸糯米丸子的做法步骤 1 把肉剁成泥 2 把糯米煮成饭要煮硬一点。 3 把作料和肉馅和好 4 在把肉馅和米饭一起搅拌均匀 5 小碗里打个鸡蛋把它搅匀，把米饭搓成圆子放在鸡蛋里滚一下 6 把搓好的糯米圆子放在油锅里炸 7 炸至两面金黄就可以了 小窍门 糯米圆子搓好外边一定要加鸡蛋液。不然下油锅容易散，外边酥脆，里边嫩 使用的厨具：炒锅 所属分类： 小吃   家常菜
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