食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香辣皮皮虾的做法步骤
-
1皮皮虾洗净备用 -
2准备豆瓣酱，花椒，八角，小米辣切圈，姜，蒜切末，葱切葱花 -
3起油锅倒入适量底油烧至七成热下八角花椒爆香 -
4倒入豆瓣酱，小米辣，姜蒜炒香 -
5倒入皮皮虾翻炒至变色，加入三茶匙料酒 -
6加入没过皮皮虾的水，加入一茶匙老抽 -
7大火烧至调汁还有三分zhis之一时加入鸡粉调味 -
8大火收汁撒上葱花即可出锅 -
9成品 -
10成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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午餐
晚餐
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