食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
小苹果馒头的做法步骤
-
1把所有原料放入面包机中搅拌20分钟后取出醒5分钟。 -
2下成适当的小剂子。 -
3擀成椭圆形片，用刀先在底部中间竖着切二刀做为苹果的叶梗，再在两边压出叶子花纹。如图所示。 -
4翻面卷起来。 -
5把两头捏紧。 -
6稍加整理，生坯就做好了。 -
7依次做好放竹帘上发酵至2倍大。 -
8冷水上锅，上汽后中火蒸20分钟左右。 -
9蒸熟后，为避免热胀冷缩，关火后，先将锅盖稍微掀开一条小缝，等5分钟后，再完全打开取出放凉。 -
10成品图
使用的厨具：面包机、蒸锅
所属分类：
主食
馒头花卷
午餐
晚餐
- 番茄鱼片汤
- 鸡蛋土司饼
- 520数字蛋糕
- 松茸鸡汤
- 咸菜炒肉饼
- 生菜牛肉粥
- 青椒木耳炒鸡蛋
- 秘制麻辣小龙虾
- 韭菜炒花菇
- 猪头肉菠菜粥
- 全麦山药饼
- 黄金玉米烙
- 蒜蓉焖?鱼
- 咖啡坚果小面包
- 照烧六线鱼
- 芦笋炒虾仁
- 酥香巧克力腰果饼干
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- 水果沙拉
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- 青椒排骨
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- 香烤馒头片
- 菠萝咕噜鱼
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