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诗文 小苹果馒头
释义
小苹果馒头的做法

食材明细

主料
  • 胡萝卜汁 200克
  • 面粉 400克
  • 酵母粉 4克
辅料
  • 糖 20克
  • 油 4克
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

小苹果馒头的做法步骤

  • 小苹果馒头的做法步骤：1
    1
    把所有原料放入面包机中搅拌20分钟后取出醒5分钟。
  • 小苹果馒头的做法步骤：2
    2
    下成适当的小剂子。
  • 小苹果馒头的做法步骤：3
    3
    擀成椭圆形片，用刀先在底部中间竖着切二刀做为苹果的叶梗，再在两边压出叶子花纹。如图所示。
  • 小苹果馒头的做法步骤：4
    4
    翻面卷起来。
  • 小苹果馒头的做法步骤：5
    5
    把两头捏紧。
  • 小苹果馒头的做法步骤：6
    6
    稍加整理，生坯就做好了。
  • 小苹果馒头的做法步骤：7
    7
    依次做好放竹帘上发酵至2倍大。
  • 小苹果馒头的做法步骤：8
    8
    冷水上锅，上汽后中火蒸20分钟左右。
  • 小苹果馒头的做法步骤：9
    9
    蒸熟后，为避免热胀冷缩，关火后，先将锅盖稍微掀开一条小缝，等5分钟后，再完全打开取出放凉。
  • 小苹果馒头的做法步骤：10
    10
    成品图
使用的厨具：面包机、蒸锅
所属分类： 主食   馒头花卷   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/1/3 15:01:35