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诗文
四川泡菜
释义
“小佐食,试一试”
食材明细
主料
大蒜
适量
姜
适量
胡萝卜
适量
包菜
适量
白酒
适量
辅料
盐
适量
糖
适量
花椒
适量
香叶
适量
八角
适量
白芷
适量
咸鲜 口味
腌 工艺
半小时 耗时
普通 难度
四川泡菜的做法步骤
1
食材洗干净空干净水,注意不要有一滴水哦,不然泡菜很容易坏掉,失败╮(╯▽╰)╭
2
同样是空干净水的蔬菜。
3
将大料入锅熬料水
4
多熬一会儿,味道更充分,二十分钟为宜,看这是我熬好的大料水。
5
料水加盐加白糖,彻底放凉
6
倒入瓶中,再淋入些许白酒,第一次做白酒不用放太多,否则发苦,然后密封好,十天后启用。
小窍门
具体的用料没有详细说明,泡菜每家都有,味道各不相同,一切尽可以自己琢磨,欢迎交流讨论哦。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小菜 家常菜 早餐 午餐
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什么陶什么性的成语
什么陶什么遂的成语
什么陷什么清的成语
什么隅什么三的成语
什么隅什么反的成语
什么隅什么地的成语
初秋郊寺避暑(明·区怀年)
初秋郊望(清·戴亨)
初秋郡丞李紫厓诗至次韵(明·区越)
初秋郡守丞倅诸公过译经台(明·释函是)
初秋酉阳之什 其一 桃源行(当代·陈忠平)
初秋酉阳之什 其三 龚滩古镇(当代·陈忠平)
初秋酉阳之什 其二 金银山露天宴坐时当中(当代·陈忠平)
初秋长安感怀(明·王弘诲)
初秋閒记园池草木五首(宋·范成大)
初秋雨中同黎惟敬秘书刘仲修观察李袭美明府(明·欧大任)
初秋雨后登小西天绝顶远眺(清·张大璋)
初秋雨后(元·曹之谦)
初秋雨夜同黎君选徐木之傅元子诸从右文伯承(明·何吾驺)
初秋雨晴(宋·朱淑真)
初秋雷峰待月同妙峰上人赋(明·王琅)
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更新时间:2026/3/7 22:54:03