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诗文
四川泡菜
释义
“小佐食,试一试”
食材明细
主料
大蒜
适量
姜
适量
胡萝卜
适量
包菜
适量
白酒
适量
辅料
盐
适量
糖
适量
花椒
适量
香叶
适量
八角
适量
白芷
适量
咸鲜 口味
腌 工艺
半小时 耗时
普通 难度
四川泡菜的做法步骤
1
食材洗干净空干净水,注意不要有一滴水哦,不然泡菜很容易坏掉,失败╮(╯▽╰)╭
2
同样是空干净水的蔬菜。
3
将大料入锅熬料水
4
多熬一会儿,味道更充分,二十分钟为宜,看这是我熬好的大料水。
5
料水加盐加白糖,彻底放凉
6
倒入瓶中,再淋入些许白酒,第一次做白酒不用放太多,否则发苦,然后密封好,十天后启用。
小窍门
具体的用料没有详细说明,泡菜每家都有,味道各不相同,一切尽可以自己琢磨,欢迎交流讨论哦。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小菜 家常菜 早餐 午餐
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蹀躞不下
蹀躞什么什么的成语
蹀里什么什么的成语
蹀里蹀斜
蹄什么三什么的成语
蹄什么什么寻的成语
蹄閒三寻
蹄閒什么什么的成语
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凝霜阁(宋·赵廱)
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凝露堂木犀二首(宋·杨万里)
凝香堂(宋·晁公溯)
凝香径(宋·曾协)
凝香斋(宋·曾巩)
凝香阁听雪(元末明初·张昱)
凝香阁画菊(明·张宁)
凝香阁诗(元末明初·杨维桢)
凝香阁选入湖海耆英集(明·谢晋)
凝香阁(宋·喻良能)
几上人名所乘舟曰钓月庵求诗为赋二首(宋·刘一止)
几上篇(明·徐渭)
几先坐上赠友人(宋·郑刚中)
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更新时间:2026/3/29 22:01:22