食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
烤酥皮肉丁饼的做法步骤
-
1猪肉切丁 -
2白菜切末，撰一下水分 -
3葱姜 -
4切末 -
5猪肉白菜葱姜，放锅里炒 -
6放适量食盐，生抽，鸡精，花椒粉，油，翻炒均匀 -
7烤盘铺锡纸，刷上油 -
8面皮抹油，卷起来，醒半小时，擀成圆形 -
9包成馅饼，放烤盘 -
10刷油 -
11盖锡纸，入烤箱，200度上管加空烤，15分钟 -
12拿掉上边的锡纸，刷水，230度，上管加空烤15分钟 -
13翻面，刷水，230度上管加空烤，15分钟 -
14烤好的肉饼，色泽金黄诱人 -
15装盘 -
16咬一口，汤汁鲜美，饼皮酥香
使用的厨具：电烤箱、炒锅
所属分类：
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午餐
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