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诗文
萝卜汆羊肉
释义
食材明细
主料
羊肉
250g
辅料
白萝卜
1根
香菜
2根
配料
油
适量
盐
适量
香油
适量
十三香
适量
酱油
适量
胡椒粉
适量
醋
适量
咸鲜 口味
氽 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
萝卜汆羊肉的做法步骤
1
白萝卜1根(洗净,去皮,擦成丝);粉丝1小捆(用开水浸泡,泡好之后用凉水冲一下,切成长段,下锅就不会成团了,而且吃的时候也好夹起来。);香菜2根(切成末)。
2
调羊肉馅(放入食盐、酱油、十三香、香油),之后烧热的油烹一下就可以了。
3
锅内放入清水。
4
烧开,先放入萝卜丝。
5
萝卜丝烧开之后,将羊肉依次夹入锅内。
6
最后将切成段的粉丝倒入锅内,再放入调料(盐、香油、胡椒粉、香醋),葱花肉馅里面放了,汤里面就不用放了。
7
步骤七:开锅后可出锅,放入香菜末。
所属分类: 私房菜
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更新时间:2025/8/8 5:42:16