食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
糯米蛋的做法步骤
-
1糯米洗净，用冷水浸泡到用手可以搓烂的程度。 -
2蒸笼中铺上打湿的棉布，将糯米放入蒸笼中蒸熟，时间大概25分钟。 -
3蒸糯米的时候处理咸鸭蛋。将咸鸭蛋洗净表面，把小头磕破，剥掉一些蛋壳，把蛋清倒出不要，蛋黄留在蛋壳中。 -
4香菇提前用开水泡软，洗净后，切小丁。胡萝卜和香肠洗净，切成小丁。 -
5青豆放入开水中焯一下，捞出沥干水分。 -
6炒锅烧热，倒入油，先放入胡萝卜丁翻炒。 -
7再倒入香肠和香菇翻炒。 -
8最后倒入青豆炒匀。 -
9倒入蒸熟的糯米翻炒均匀。 -
10倒入适量酱油上色，根据自己的口味加盐调味。 -
11将炒好的糯米小心地用筷子装入咸鸭蛋壳中，稍微压紧实。 -
12把装好糯米的咸鸭蛋放入蒸笼中（另外两个倒着放的是咸鸭蛋）。 -
13开中火，有蒸汽冒出后蒸10分钟左右。 -
14切开食用。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
创意菜
午餐
晚餐
- 芒果牛奶布丁
- 青辣椒炒茄子
- 食疗慢性咽炎---西瓜皮糖水
- 酸豆角肉末
- 地三鲜
- 不加一点面粉的“水晶蒸饺”
- 糖醋泡嫩姜
- 油泼面
- 糯玉米豆浆
- 豆角炒米
- 奶油白吐司
- 叉烧排骨
- 葱烧南极鱼
- 经典粤菜——家常鼓油鸡
- 芹菜炒鸡肉
- 粒粒香米
- 莴笋炒鸡蛋
- 葱香石子馍
- 手工牛轧糖
- 蛋白椰丝酥
- 清肝明目---雪梨菊花糖水
- 香煎黑芝麻三文鱼搭配日式青柠酸汁
- 自制桃罐头
- 炸薯条
- 香煎鸡腿肉
- 众什么广什么的成语
- 众什么归什么的成语
- 众什么役什么的成语
- 众什么必什么的成语
- 众什么悬什么的成语
- 众什么成什么的成语
- 众什么所什么的成语
- 众什么拱什么的成语
- 众什么拾什么的成语
- 众什么捧什么的成语
- 众什么摸什么的成语
- 众什么攒什么的成语
- 众什么攸什么的成语
- 众什么易什么的成语
- 众什么昭什么的成语
- 九溪理安寺雅集分韵得翻字（当代·秦鸿）
- 九溪道中二首（明·潘希曾）
- 九溪（当代·姚佳）
- 九潭诗（明·李梦阳）
- 九灵山房图（元末明初·丁鹤年）
- 九牛驿次区太史用孺壁韵留题（明·张萱）
- 九牛驿遣送者归（明·张弼）
- 九用前韵（清·丘逢甲）
- 九用喜雨韵三首（宋·吴潜）
- 九画一首（宋·孔平仲）
- 九疑山图（宋·刘敞）
- 九疑山图（宋·郭祥正）
- 九疑山（宋·无名氏）
- 九疑篇纪游作（明·黄佐）
- 九疑紫霞洞歌（宋·乐雷发）
- 看不见的星(黑洞与时间之河修订版)/原点阅读理解科学丛书
- 小学数学口算心算速算天天练(6下BSD)
- 居里夫人的故事(彩插励志版无障碍阅读)/中小学生阅读指导丛书
- 语文(8下与统编版新教材同步)/初中学霸写字课课练
- 电子商务基础(普通高等教育新形态教材)
- 语文(8下RMJY)/期末闯关
- 英语(4下PEP3年级起点)/黄冈同步练
- 班主任遭遇成长困境怎么办/我该怎么办班主任工作疑难问题解决方略
- 亲戚们来啦(精)
- 需要与成长(存在心理学探索)
- 竹窗随笔(全本全注全译上下)/谦德国学文库
- 小学英语(4下RP3年级起点漫画全彩)/教材帮
- 小学英语核心素养阅读100篇(4年级)
- 兴于微言(小词中的士人修养)(精)/中华文化新读
- 儒学今读(精)/中华文化新读