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诗文
新芽拌饭
释义
食材明细
主料
鸡蛋
适量
木耳
适量
平菇
适量
辅料
绿叶菜
适量
配料
盐
适量
香油
适量
原味 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
新芽拌饭的做法步骤
1
蒸米饭先,蒸饭的同时可以进行其他步骤。
2
木耳切丁,用开水烫过捞出。
3
其他叶菜同理,用水焯一下捞出备用。
4
焯过的叶菜用冷水过一遍,挤干水分,用香油和咸盐抓拌。木耳丁同理拌匀。
5
锅里放油,把平菇撕成小块下锅翻炒。
6
煎蛋,注意不要把蛋黄弄破。不过我不喜欢生的,所以都煎成熟的了。
7
准备蔬菜的时候米饭也就蒸好了,米饭盛出备好,准备好辣椒酱。
8
在盛好的饭里放入准备好的蔬菜,荷包蛋和辣椒酱,新芽拌饭就完工啦,准备开动咯。
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/8/7 20:51:51