“湘菜--红焖小土豆特色：香浓软糯，口感独特。简单适用”
食材明细
- 咸甜 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红焖小土豆的做法步骤
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1先把土豆洗净。 -
2刮去外皮，用水浸泡。 -
3控干水分。 -
4葱、姜、蒜、八角、辣椒。 -
5锅里放油，放入八角、辣椒煸炒出香味。 -
6葱、姜、蒜切碎，放入锅中煸炒。 -
7放入小土豆翻炒。 -
8放入料酒、酱油、白糖翻炒均匀。 -
9添加足量水，大火烧开。 -
10用小火炖1小时即可。 -
11盛入盘中，即可享用。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
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冬季食谱