食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炒肉拌菠菜的做法步骤
-
1菠菜洗净，手撕呈块，茎叶分开胡萝卜洗净擦丝 -
2锅烧热水，水开下菠菜杆和胡萝卜炒熟 -
3过冷水 -
4撰干水分，码在大盘子里 -
5猪肉切条（孩子喜欢大口吃肉），其实可以切细丝 -
6锅烧热油，下猪肉煸炒 -
7快断生，放适量食盐 -
8放生抽，炒至全熟 -
9大蒜拍碎，放适量食盐，陈醋，生抽，白糖，搅拌均匀，倒入菠菜中，搅拌均匀 -
10最后，把炒好的肉倒在菜品的顶部，吃的时候搅拌均匀即可。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
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- 再用后山韵（宋·许及之）
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- 再用喜雨韵三首（宋·吴潜）
- 再用喜雪除夕二韵寄宗简（宋·陈傅良）
- 再用喜雪韵（宋·陈傅良）
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