食材明细
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- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
羊肉炖萝卜的做法步骤
-
1羊肉一块，洗净 -
2切块 -
3焯水，去掉血沫，捞出备用 -
4萝卜切块 -
5葱花、姜、大料、干辣椒备好 -
6石锅注油烧热，放葱姜、大料、辣椒，炒香 -
7下羊肉，翻炒一会 -
8加生抽、老抽、料酒 -
9翻炒两分钟 -
10加热水，开锅后小火慢炖 -
11炖至汤汁剩1/3时加入萝卜 -
12炖至萝卜七八分熟时加盐调味 -
13再焖几分钟，至萝卜熟透即可 -
14撒点香菜装点一下
使用的厨具：其他
所属分类：
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