网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
最近很火的网红脏脏包的做法
释义
“最近大家都在晒的网红脏脏包的做法”
食材明细
主料
高筋面粉
400g
低筋面粉
100g
水
270g
盐
5g
奶粉
15g
细糖
55g
黄油
25g
黑巧克力
50g
白巧克力
100g
淡奶油
260g
辅料
起酥黄油
200g
蛋液
20g
巧克力棒
适量
可可粉
适量
抹茶粉
适量
红曲粉
适量
甜味 口味
烤 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
网红脏脏包的做法步骤
1
将高筋面粉、低筋面粉、奶粉、盐、细糖、酵母、倒入搅拌器皿内,慢速混合1min;
2
将水加入搅拌器皿内,慢速搅至无干粉;
3
加入黄油和盐快速搅拌至面团表面光滑
4
取出面团、将面团松弛10min,擀成2cm厚形状,保鲜膜包起,冷冻30min,
5
将面团取出,擀开,包入片油
6
擀开,厚度为0.5cm,长宽比例为3:2,一端往2/3处折叠,再将另一端1/3折上(三折一次)
7
重复两次上一步骤操作(三折三次)
8
将面团擀开,厚度为0.3-0.4cm,切成宽11cm,高15cm的长方形,
9
巧克力棒放入面皮上,卷起;
10
均匀的码入烤盘,注意间距;
11
最后醒发,将面团放入烤箱中,底下放一盆热水,发酵至2倍大约1.5h,取出刷蛋液;
12
将德普烤箱调制快热档,190度中下层,烤制约15min,颜色金黄出炉即可;
13
淡奶油加热,冲入巧克力中,混合均匀后;浇淋在面包上,筛可可粉装饰;
小窍门
若室温高于25度,可将每次折好的面放在冷藏松弛10min
发酵的温度,不能太高,否则容易出现油面分离,影响成型
使用的厨具:电磁炉、电烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶 学生
随便看
马兰头拌香干
雷笋香菇炖鸭
小清新裱花蛋糕
蛋皮猪肝午餐肉
超柔软燕麦面包
海的味道—鸡蛋炒大对虾酱
红酒草莓酱
奶香火腿花卷
泰式肉燥炒豆角
香甜槐花饼
布朗尼芝士蛋糕 #优阳烘焙#
肉丝小炒二丝~葫芦丝土豆炒肉丝
海南黎家竹筒饭
南瓜煎饺
水煮豆腐
南瓜思慕雪
春笋百叶结焖排骨
培根彩蔬
咸香牛奶鸡蛋饼(=^● w ●^=)
白果炖鸡汤
土豆泥
酸爽猪皮
凉拌冰草——超级简单凉拌菜 【芸芸小厨】
白汁蘑菇鸡肉意大利贝壳面(=^● w ●^=)
花菜牡蛎汤
side salad
sideshow
sideslip
sidesplitting
side-splitting
sidestep
side-step
side step
side street
sidestroke
sideswipe
side table
sidetrack
side view
sideview mirror
冬日登南高峰(清·龚禔身)
冬日登城楼有怀因赠程腾(唐·卢纶)
冬日登富览亭(宋·翁卷)
冬日登小阁有感呈子美提举奉议(宋·李纲)
冬日登江楼(唐末宋初·孟贯)
冬日登虎塘诸山用韵答莲坪先生二首(明·尹台)
冬日登越王台怀归(唐·许浑)
冬日登镇海楼(明·区大枢)
冬日登高远楼为朱子瞻赋(明·刘崧)
冬日白云楼枯坐忆远(当代·熊东遨)
冬日白牡丹(元末明初·张昱)
冬日白纻曲(明·徐熥)
冬日眺远(清·孙元衡)
冬日睡起(明·唐寅)
冬日示杨季若梁天机(宋·郑獬)
网络营销(第3版高等院校市场营销系列教材)
傅斯年讲诗经
杨国翰诗文集
鄂尔多斯古如歌口述史/鄂尔多斯学研究文库
Vue.js3Web开发案例教程(在线实训版)/Web开发人才培养系列丛书
野史未必假/读客中国史入门文库
现代财务与会计管理研究
诗画中国诗三百(诗经经典涂色集)
信息文化/指尖精粹法国新闻与传播学辑要译丛
货币金融学<原书第5版>习题集
文献语言学(第17辑)
沧海丹青(海归北京创业实录)
旅游电子商务理论及应用(第2版高等院校电子商务专业规划教材)
语文(2下)/学霸提优大试卷
旗袍的灵魂是优雅(香港范元芳女士的旗袍经)(精)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/3 12:13:58