食材明细
- 其他 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
豆瓣酱蒸蛋的做法步骤
-
1鸡蛋一个打入碗中 -
2打散，加入等量白开水 -
3用勺子撇去泡沫，这个不放豆瓣酱做普通蒸蛋的话，这一步也是保证蒸蛋细腻的关键哦！ -
4放入一小勺郫县豆瓣酱，搅拌均匀，豆瓣酱里面有盐，就不要再放盐了。盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔 -
5放在蒸锅上蒸5分钟左右即可 -
6完成
小窍门
蒸熟的鸡蛋糕豆瓣酱里比较沉的辣椒瓣可能沉底，比较咸，所以少放一些即可，不要放多了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
羹类
老人
早餐
午餐
晚餐
学生
- 【河南】双色饺子
- 拌汤
- 【辽宁】私房蒜味粉肠
- 红薯面锅巴
- 【东北】牛肉萝卜蒸饺
- 【梅州】客家馓子
- 火腿葱花薄饼
- 鸭脚包
- 【苏州】鸡蛋酿冬笋肉丸
- 【贵州】香辣龙骨煲
- 枸杞南瓜养生粥
- 泡椒兔
- 【北京】黄金福袋
- 【河南】金鸡贺岁豆沙包（创意面点）
- 抹茶奶酪奶油夹心蛋糕
- 【天津】春饼
- 【东北】 猪肉酸菜馅儿饺子
- 香菜猪肉饺
- 黄焖羊肉
- 沙锅焖牛肉饭
- 芡实煲
- 【四川】芝士鸡蛋泡面
- 酸菜土蜂蜜，治疗小儿咳嗽
- 土蜂蜜红烧肉，你吃过吗？
- 西红柿瘦肉汤
- 山什么什么老的成语
- 山什么什么耶的成语
- 山什么什么聚的成语
- 山什么什么胥的成语
- 山什么什么色的成语
- 山什么什么蔌的成语
- 山什么什么行的成语
- 山什么什么裂的成语
- 山什么什么誓的成语
- 山什么什么豢的成语
- 山什么什么转的成语
- 山什么什么软的成语
- 山什么什么载的成语
- 山什么什么远的成语
- 山什么什么连的成语
- 自题名片（近现代·薛双甲）
- 自题听泉图（清·谢章铤）
- 自题吴梅村七律诗选后（当代·傅义）
- 自题四科荐卷后（清·钱梦铃）
- 自题国朝诗正气集（清·张应昌）
- 自题国朝诗铎（清·张应昌）
- 自题垂枝梅花图（当代·金鉴才）
- 自题墓碣二首（明·彭西川）
- 自题墨兰（当代·金鉴才）
- 自题墨兰（当代·金鉴才）
- 自题墨兰（当代·金鉴才）
- 自题墨梅二首（当代·金鉴才）
- 自题墨梅册三首（当代·金鉴才）
- 自题墨梅册五首（当代·金鉴才）
- 自题墨梅册八首（当代·金鉴才）
- 英语评价手册PEP(6上供3年级起始用)/义务教育课程标准实验教科书
- 管理的实践(中英文双语典藏版德鲁克管理经典)
- 唯识的结构(陈克艰学术论文集)/中生代思想书系
- 包装名词与语篇信息包装
- 数学活动中的直觉与灵感--打开数学宝库的金钥匙(新课标高中数学模块教材)
- 二十四孝图说
- 鹅饲料配制及饲料配方
- 海上诗坛六十家(上下)
- 江泽民论社会主义市场经济学习读本
- 心灵鸡汤(第1辑)
- 日本语能力测试3\4级词汇必备(附光盘MP3版)
- 日本语能力测试3\4级词汇背诵手册(附光盘MP3版)
- 日本语能力测试1级词汇必备(附光盘MP3版)
- 家庭疗法保健康/中医养生丛书
- 日本语能力测试1\2级词汇背诵手册(附光盘MP3版)