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诗文	麻婆豆腐
释义	食材明细 主料 豆腐 适量 辅料 肉末 适量 辣酱 适量 青椒 适量 红椒 适量 麻辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 麻婆豆腐的做法步骤 1 豆腐切丁，用热水煮去豆腥味。 2 葱姜蒜沫、青红椒、肉沫、虾肉沫。 3 辣酱炝锅，倒入肉沫煸炒出香味。 4 倒入豆腐丁。 5 稍微翻炒，即可出锅。 6 出锅装盘，麻辣香。
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。