网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
香煎豆腐
释义
“香煎豆腐,外酥里嫩,香辣下饭,湘菜做法”
食材明细
主料
白豆腐
两块
肉
150g
辣椒
4颗
辅料
姜
1块
葱
少许
蒜
3颗
盐
3勺
生抽
3勺
料酒
2勺
豆瓣酱
少许
生粉
少许
中辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
香煎豆腐的做法步骤
1
豆腐切成一厘米厚块,姜蒜切末,葱切段,肉剁成末,豆瓣酱剁碎,辣椒切条
2
肉加入一勺生抽、一勺盐、两勺料酒、少许生粉、少许姜末。搅拌均匀腌制10分钟
3
锅底多倒些油,下豆腐,煎至两面金黄,沥油盛出备用
4
锅底留油,下豆瓣酱,炒出红油。依次倒入姜末、蒜末、葱段、辣椒煸炒出香味
5
倒入煎好的豆腐翻炒一会,加入两勺盐,两勺生抽翻炒均匀
6
加入腌制好的肉末,将肉末打散,翻炒至肉末变色
7
倒入少许水,末过豆腐三分之一即可。加盖焖煮2-3分钟,收汁即可盛出
8
盛出装盘,撒上葱花,香辣下饭的煎豆腐大功告成
小窍门
1、豆腐最好提前用盐水浸泡,去除豆腥味。
2、煎豆腐可以在锅内稍微多放点友油,这样豆腐比较好煎,煎完豆腐后的油可以用来接着炒菜。
3、大家喜欢我做的菜或者喜爱湘菜都可以关注的微博@小辣椒的大厨房
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
懒人版大煮干丝
鸡哈豆腐
鱿鱼烧肉
大黄米寿司
老煲海鲜芹菜粥
金镶银叉烧炒饭
油炸鸡翅
煎蛋皮
鱿龙戏水
【家庭宴客菜】年年有余(鱼)
榨菜鱼片
干香美味的豆腐。【鱼香煎豆腐】
蜂蜜油糕
八爪香肠
[大喜大]——烤肉酱烧鸡腿
【虾仁豆腐羹】(保健养生)
锅塌豆腐
【西兰花油豆腐】
【红咖喱鲜虾豆腐】
懒主妇打造快手菜。【芸豆炒豆干】
简单几样就能搞定的菜。【豆腐丸子】
酿香菇
纯粹的清爽凉拌菜。【皮蛋拌豆腐】
清爽却又不失美味【凉拌麻香豆腐】
【鸡刨豆腐】
concubine harem
concubine in japan
concubines ck2
concupiscible appetite
concupiscible definition
concurrence seeking
concurrency and computation
concurrency control
concurrency diagram
concurrency meaning
concurrency mode is disabled
concurrency with modern c++
condemnable mean
condemnable meaning
condemnable property
同学诸公邀汝阴刘公雍嘉禾朱子葆句章姜西溟(清·陈睿声)
同宁都魏和公昆山徐原一同里王震生高望公湛(明末清初·陈恭尹)
同安即事(宋·李彭)
同安即事(明·吴与弼)
同安子顺访茅庵道人凤凰麒麟不可见道人语也(宋·戴复古)
同安官舍夜作二首 其一(宋·朱熹)
同安官舍夜作二首 其二(宋·朱熹)
同安岭(清末民国初·陈肇兴)
同安抚赵子直饯朱晦庵于怀安二首得重字(宋·林亦之)
同安权县林丞和余二首趁韵答之(宋·刘克庄)
同安诞日赋小诗祝延(宋·范祖禹)
同安谒朱晦庵先生祠(明·林光)
同安道中见红叶,时冬深矣,有怀今度(清·顾梦游)
同安阻雨(元末明初·张羽)
同安(宋·刘克庄)
借我一生
旧金山与北加利福尼亚/世界旅游图鉴
大学生英语流利阅读捷进(A)
柱雕花饰/非凡的欧洲建筑艺术写真系列
建设项目经济评价参数研究
小时候就在想的事
推开法国一扇窗
自主与引导(基于自主学习的课堂教学引导策略研究)
超星战士(变线蓝队)
大牛有形(股票技术分析)
超星战士(动感黄队)
檞寄生
探秘花季心灵(高中生家长版)/中学生心理健康教育丛书
著名学者回首百年邓小平
湖北盆景(中国盆景精品鉴赏)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/1 20:35:55