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诗文
糖醋排骨
释义
食材明细
主料
排骨
一根
辅料
酱油
适量
姜
适量
陈醋
适量
糖
适量
盐
适量
蚝油
适量
其他 口味
焖 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
糖醋排骨的做法步骤
1
先用姜,酱油,盐腌制半小时再煎两面金黄
2
把排骨盛出,用余油加点点水炒糖,加水更容易炒,炒化后开大点火,更容易成金黄色!
3
糖黄后放入排骨上色
4
砂锅提前炒好开水倒入排骨里
5
烧开后又倒回砂锅煲,倒入陈醋焖,根据个人喜好放姜酒,。
6
焖至肉收紧后,酥烂了,大火收汁!装盘,美味的糖醋排骨出锅了
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/4/6 11:44:29