“一道很简单的家常菜”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
青椒炒肉的做法步骤
-
1青椒洗净去皮去籽，用手掰成块，五花肉切片，姜切丝 -
2起锅烧热，加入油，再烧至油开始冒少许白烟，放入五花肉翻炒。（烧热油再加肉炒，可以防止肉粘锅） -
3五花肉炒至边缘开始焦黄，放入姜丝，继续炒一下 -
4加一点生抽把肉略微红烧一下 -
5倒入青椒翻炒至断生 -
6出锅！
小窍门
1.其实青椒皮薄的更容易入味
2.油热了再放肉，肉一遇高温，蛋白质凝固了，就不会粘锅
2.油热了再放肉，肉一遇高温，蛋白质凝固了，就不会粘锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
- 胡萝卜木耳炒肉
- 【蓝莓花香心型饼干】
- 青椒肉丝
- 烙饼
- 南瓜开花馒头
- 五谷豆渣夹心馒头
- 笨鸡炖山珍
- 翠玉白菜猪肉水饺
- 白果猪肚煲鸡
- 醋溜白菜
- 麻仁薯球
- 咖喱鱼丸
- 高汤大虾什锦火锅
- 萝卜鲫鱼汤
- 外婆的红烧肉
- 酥肉汤锅
- 炒红果
- 鱼羊合鲜小火锅
- 乳蛋鲜贝
- 小小花紫薯松糕—中式点心也可以高雅又貌美
- 苏式红烧肉
- 蜜汁香辣烤翅（微波版）
- 香茅鸡块
- 糯米烧卖
- 蜂蜜烤鸡翅
- 万代千秋
- 万众一心
- 万众什么什么的成语
- 万众叶心
- 万众睢睢
- 万全之策
- 万全之计
- 万全什么什么的成语
- 万兴什么什么的成语
- 万兴未艾
- 万分之一
- 万分什么什么的成语
- 万别什么什么的成语
- 万别千差
- 万剐什么什么的成语
- 州厅设醮即事（宋末元初·仇远）
- 州县有戒石饬官吏某至夔之初□□□□□诗以（宋·王十朋）
- 州名 散步郊野间即事有感（明·王世贞）
- 州名诗寄道士（唐·权德舆）
- 州名诗（南北朝·范云）
- 州图次元修韵三首（宋·薛季宣）
- 州城西园入斋祠社（隋末唐初·陈叔达）
- 州学贵中庭上作（宋·欧阳澈）
- 州学遇刘元煇胡子游二首（宋末元初·方回）
- 州学饯送解发进士（宋·蔡襄）
- 州宅十二咏 九贤堂（宋·王十朋）
- 州宅十二咏 四望亭（宋·王十朋）
- 州宅十二咏 四贤堂（宋·王十朋）
- 州宅十二咏 平政堂（宋·王十朋）
- 州宅十二咏 庆朔堂（宋·王十朋）
- 百姓讲述(2我们的抗战)/抗战刻骨铭心的记忆
- 百姓讲述(3十万青年十万兵)/抗战刻骨铭心的记忆
- 百姓讲述(4壮士凯旋归)/抗战刻骨铭心的记忆
- 草根英雄/抗战刻骨铭心的记忆
- 铁蹄与生存/抗战刻骨铭心的记忆
- 老兵讲述(6)/抗战刻骨铭心的记忆
- 艺术的召唤(文学艺术大家回忆录2)/文史资料百部经典文库/百年中国记忆
- 送您一座诗歌岛
- 快乐一箩筐/幽默笑话天天乐
- 幽默碰碰车/幽默笑话天天乐
- 爆笑无极限/幽默笑话天天乐
- 开心集中营/幽默笑话天天乐
- 幽默总动员/幽默笑话天天乐
- 生活乐翻天/幽默笑话天天乐
- 中国通史(精)/国民经典文库