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诗文
香煎牛肉粒
释义
食材明细
主料
牛肉粒
350g
杏鲍菇
1个
土豆
1个
洋葱圈
3个
胡萝卜片
6个
芹菜段
15克
辅料
黄油
15g
鸡精
2g
盐
4g
白糖
2g
黑胡椒碎
5g
奶香 口味
煎 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
香煎牛肉粒的做法步骤
1
食材洗净,土豆切块用冷水冲洗一下,放入保鲜袋扎紧袋口,用牙签扎8个孔放入微波炉叮7分钟至土豆熟透取出放凉。杏鲍菇用手撕成条、胡萝卜片、芹菜段入沸水焯熟捞出。
2
热锅放油烧热放入土豆、杏鲍菇精致土豆表皮微黄,杏鲍菇熟透撒上适量黑胡椒碎、盐、鸡精调味,捞出摆盘。
3
热锅放油烧热放入黄油融化,下牛肉煎熟,撒上盐、黑胡椒碎、白糖、鸡精翻炒均匀捞出放入盘里。
4
再放上胡萝卜片、洋葱圈、芹菜段点缀即可。
5
成品
6
成品
7
成品
使用的厨具:不粘锅
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更新时间:2025/9/27 12:57:18