食材明细
- 麻香 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
炝拌豆芽干豆腐的做法步骤
-
1干豆腐一张，切成合适的宽度，我这个大约10厘米 -
2改刀切成丝 -
3自家生的绿豆芽洗净 -
4焯熟后过凉开水备用 -
5胡萝卜切丝，焯熟 -
6过凉开水后备用 -
7锅里放一大匙油下辣椒丝，小火炸香 -
8豆芽、干豆腐丝、胡萝卜丝、炸香的辣椒丝放到容器里，再加入盐、醋、糖、蒜末、葱丝(忘了拍照) -
9拌匀 -
10加入2小匙油辣子和之前炸过辣椒丝的熟油 -
11拌匀后尝尝味道，不合适再适当调调，调成自己喜欢的口味 -
12最后再淋入花椒油，拌匀即成 -
13可以再撒一点熟白芝麻。成品微麻，微辣，特香
使用的厨具：汤锅
所属分类：
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- 蛋皮萝卜丝
- 芽菜炒笨鸡蛋
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- 剁椒蒸非洲鲫鱼
- 豆豉排骨
- 西蓝花梗黑木耳
- 红烧土豆
- 炸虾饼
- 萝卜叶炒火腿
- 私家菜“黑椒香干炒笋条”
- 豆浆机版红枣豆浆麦片粥
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- 补血固元膏
- 家常菜酸菜肉丝
- 茄汁菜花
- 鸡蛋火腿炝锅面
- 私房豆腐
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- 简单美味汤——萝卜牛肉丸汤
- 焖肉丸
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- 五月八日升除崇文少监兼经筵官拜觐行殿二首（元·周伯琦）
- 五月八日史馆困睡梦侍献陵顾问虏事觉而感赋（明·杨士奇）
- 五月八日史馆困睡梦侍献陵顾问边事觉而感赋（明·杨士奇）
- 五月八日喜雨（宋·韩淲）
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- 五月八日游北禅师川登塔尽七级仆能三级而已（宋·韩驹）
- 五月八日离金陵（宋·项安世）
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