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老干妈版口水鸡
释义
“美味零失败”
食材明细
主料
鸡腿
两个
芝麻油
一汤匙
花椒油
一汤匙
辣椒油
一汤匙
陈醋
一汤匙
老干妈辣酱
两汤匙
芝麻
适量
辅料
鸡汤
半碗
麻辣 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
老干妈版口水鸡的做法步骤
1
把鸡腿蒸熟,我这里买了一只然后就整只蒸了,也可以放在水里煮熟,用筷子扎一下最厚部位没有血水流出来就表示熟了,熟后捞起放凉备用
2
把配料里的材料混合。先倒一汤匙花椒油、辣椒油、和芝麻油和陈醋混合
3
放入两汤匙老干妈辣酱
4
加入适量芝麻或花生碎,再放入半碗刚才煮鸡的鸡汤(汤能没过鸡肉一半就好)
5
鸡肉放凉后切片,越薄越入味哟!然后倒入调好的辣椒酱,浸泡1小时即可,当然你要马上吃也是可以的,只是没有那么入味
6
流口水了吗
小窍门
辣酱部分看自己口味适量加减,不够辣加辣酱,不够咸加盐或酱油都可以!花椒油和辣椒油超市有成品卖,陈醋尽量选择这个牌的
使用的厨具:汤锅、蒸锅
所属分类: 凉菜 小菜 家常菜 夏季食谱
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come way
come what may
come with
come within an ace
come within an ace of
come within an inch
come within an inch of doing
comfit
comfort
comfort
comfortable
comfortable with
comfortably
comfortably off
comforter
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更新时间:2026/1/1 8:26:42