“简单营养快手菜！”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香菇烧豆腐的做法步骤
-
1香菇洗净，用开水焯一下过凉备用。 -
2香菇切两半。 -
3豆腐切小块，胡萝卜切丁。 -
4葱姜蒜切末。 -
5锅中油热后，下入葱姜蒜爆香，加香菇翻炒几下。 -
6下入豆腐，加酱油、糖、盐、蚝油、胡椒粉调味，加热水稍煮一会。豆腐易碎，要轻轻推动，不要翻炒。 -
7加水淀粉勾芡。 -
8加葱花、胡萝卜点缀一下。 -
9成品。
小窍门
豆腐易碎，不要翻炒，轻轻用铲子推动即可。
使用的厨具：炒锅
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