“特点：色泽红亮，鲜辣适口。”
食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
卤汁凤爪的做法步骤
-
1凤爪、葱、生姜、八角、香叶、花椒、辣椒等备用。 -
2凤爪洗净，去老皮，去指尖（尽量选肥大多肉的凤爪）。 -
3沸水中加入适量的盐，下凤爪焯水。 -
4捞出沥干水份。 -
5锅内加油烧热，将凤爪下入。 -
6炸至微微起泡为止。 -
7大碗内加入葱、生姜、八角、香叶、花椒、辣椒、白糖、老抽、盐。 -
8放入凤爪，上笼蒸烂。 -
9中途将鸡爪和卤汁搅拌均匀。蒸好的凤爪凉透，装盘即可。
所属分类：
小菜
家常菜
粤菜
老人
夜宵
朋友聚餐
秋季食谱
- 胡萝卜炒土豆丝
- 五香土豆
- 奶油香葱芝士火腿面包卷
- 专治食欲不振的杂菜肉丝
- 剁椒酱海带拌面
- 酿黄皮果酒
- 牛奶哈密瓜汁
- 蚝油菊花菇
- 大米绿豆百合粥
- 红枣花生牛奶
- 冬瓜烩榛蘑
- 排骨香菇瘦肉粥
- 浓香软烂的开胃菜——番茄土豆炖牛腩！
- 茄汁豆腐
- 芒果牛奶
- 黄瓜鸭蛋沙拉
- 韭菜面叶
- 肉末蟹味菇炒茭白
- 苋菜冻多多
- 五花肉炒嫩南瓜
- 爱心咖喱面包鸡
- 蛋炒青红双丝
- 凉拌土豆片
- 牛肉刀削面
- 酸辣鸡杂
- 贫什么学什么的成语
- 贫什么市什么的成语
- 贫什么弱什么的成语
- 贫什么恶什么的成语
- 贫什么悬什么的成语
- 贫什么担什么的成语
- 贫什么无什么的成语
- 贫什么曝什么的成语
- 贫什么滑什么的成语
- 贫什么潦什么的成语
- 贫什么立什么的成语
- 贫什么糟什么的成语
- 贫什么置什么的成语
- 贫什么薄什么的成语
- 贫什么贱什么的成语
- 清平乐 新都道中（近现代·唐圭璋）
- 清平乐 早春（清·刘建）
- 清平乐 早梅（清·黄燮清）
- 清平乐 早行（清·董俞）
- 清平乐 早起散策戏仿樵歌体（近现代·顾随）
- 清平乐 昌硕索题元宫人画扇，同君直赋（清末民国初·冒广生）
- 清平乐 昔高槎轩作水龙吟词咏红竹子诵而喜（明·丘浚）
- 清平乐 春仲（清·葛宜）
- 清平乐 春分日感怀（清·季兰韵）
- 清平乐 春别（清末近现代初·杨圻）
- 清平乐 春去（元·王沂）
- 清平乐 春夜听雨（清·杜文澜）
- 清平乐 春夜闻笛（清·庄盘珠）
- 清平乐 春寒（明·陈霆）
- 清平乐 春尽夜同妹侣琼作（清·关锳）
- 带你看北海/趣味漫画游北京
- 演讲的逻辑(关键时刻真实清晰高效表达)
- 新时代背景下云计算先进技术与创新发展研究
- 美学视角下的书法艺术研究
- 凯叔水浒传(第2册拳打镇关西)
- 全球小麦分子育种态势及产业化分析研究/农作物育种态势研究丛书
- 煤尘结构与反应性
- 云室(一个英国人眼中的中国古诗)(精)
- 生命于我，就是笑着等待
- 复杂世界的明白人
- 老婆粉了解一下.大结局
- 酷虫学校：拯救地球的独角仙（漫画版.1）
- 不打针，少吃药：儿科专家教你防治小儿常见病
- 诡案组.第一季.2,梦魇神兽
- 读懂古诗文，吃透现代文：小学语文同步1+2古今连读（六年级）