食材明细
- 葱香 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
妈妈粉丝煲的做法步骤
-
1粉丝放到冷水里浸湿，1分钟左右捞出，放在篮子里慢慢变软。 -
2准备食材，洗净。分别切丝、切条、切片、剁末待用。 -
3热锅放油烧热，放入蒜末、姜片、肉末、胡萝卜煸炒出香。 -
4打入鸡蛋滑炒至凝固，放入墨鱼、虾仁炒至变色，再放入包菜，洋葱、韭黄翻炒均匀。 -
5放入龙口粉丝用筷子小火翻炒不要让粉粘在一起。翻炒时加入生抽、花雕酒提香提色，待粉丝均匀上色熟透。 -
6撒上盐、鸡精、胡椒粉、葱段拌炒均匀，起锅倒入砂锅里即可。 -
7成品 -
8成品 -
9成品 -
10成品 -
11成品
小窍门
粉丝放水里浸湿，一分钟左右就可以捞出来，放在篮子了慢慢变软，不能泡的太软。防止炒的时候会断，黏在一起。因为炒的时候还要放生抽、料酒、油还有其他食材的水分。
使用的厨具：砂锅、不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 苏格兰蛋
- 昆布三杯鱿鱼
- 排骨米线煲
- 【每日新品】腐皮鸡肉卷
- 快手三明治（一键式面包）
- 潮汕粉粿(面包机版)
- 木耳莲藕饺子
- 花卷
- 网纹猕猴桃果酱面包
- 煎蛋
- 青椒鸡蛋饼
- 淮山烧肉
- 全蛋蛋糕
- 土豆烧鲍鱼
- 爆炒牛肚
- 蔓越莓芝士蛋糕
- 艾草发糕
- 干锅茶树菇
- 五彩饭
- 油豆腐蒸咸肉
- 【每日新品】客家梅菜扣肉
- 韭菜炒鸡蛋
- 炒土豆丝
- 凉拌西葫芦
- 芒果千层
- 嗨同学们用英语怎么说
- 嗨我是复活节兔子用英语怎么说
- 嗨海伦你好吗用英语怎么说
- 嗫什么什么儿的成语
- 嗫什么什么嚅的成语
- 嗫什么什么簦的成语
- 嗫什么嚅什么的成语
- 嗫什么小什么的成语
- 嗫什么檐什么的成语
- 嗫嗫什么什么的成语
- 嗫嗫嚅嚅
- 嗫嚅什么什么的成语
- 嗫嚅小儿
- 嗫跻什么什么的成语
- 嗫跻檐簦
- 落花怨（明·徐祯卿）
- 落花怨（清·蒋坦）
- 落花感怀（清·申颋）
- 落花拟徐元叹（清末民国初·曹家达）
- 落花效玉溪生体（明·纪坤）
- 落花时节（当代·傅义）
- 落花时（清·纳兰性德）
- 落花曲（明·孙蕡）
- 落花有感（明·谢榛）
- 落花有感（清末民国初·费墨娟）
- 落花次汪山人韵（明·陈良珍）
- 落花次沈石田韵五首（清末民国初·曹家达）
- 落花次石田翁韵二首 其一（明·杨谷）
- 落花次石田翁韵二首 其二（明·杨谷）
- 落花次石田翁韵（明·陈节）
- 新版剑桥实用专业英语：金融财务英语（附答案）
- 新版剑桥商务英语（中级）：教师用书
- 哈利·波特：拉文克劳学院笔记
- 红色经典读物（上甘岭：攻不破的东方壁垒+雪域长歌 全2册）
- 小学生必背古诗文/一本
- 小学数学(2上RJ版)/课本预习笔记
- 小学数学暑假衔接(3升4RJ版)/一本
- 小学语文阅读答题方法100问(4年级)/一本
- 中考真题分类 物理 2025
- 初中化学(基础知识大盘点)/一本
- 中考真题分类 英语 2025
- 八年级英语(下外语教研版)/中学教材全解
- 质量员考核评价大纲及习题集
- 小升初文言文/一本阅读题
- 小学语文阅读训练100篇(2年级第12年第12版)/一本