食材明细
- 葱香 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
妈妈粉丝煲的做法步骤
-
1粉丝放到冷水里浸湿，1分钟左右捞出，放在篮子里慢慢变软。 -
2准备食材，洗净。分别切丝、切条、切片、剁末待用。 -
3热锅放油烧热，放入蒜末、姜片、肉末、胡萝卜煸炒出香。 -
4打入鸡蛋滑炒至凝固，放入墨鱼、虾仁炒至变色，再放入包菜，洋葱、韭黄翻炒均匀。 -
5放入龙口粉丝用筷子小火翻炒不要让粉粘在一起。翻炒时加入生抽、花雕酒提香提色，待粉丝均匀上色熟透。 -
6撒上盐、鸡精、胡椒粉、葱段拌炒均匀，起锅倒入砂锅里即可。 -
7成品 -
8成品 -
9成品 -
10成品 -
11成品
小窍门
粉丝放水里浸湿，一分钟左右就可以捞出来，放在篮子了慢慢变软，不能泡的太软。防止炒的时候会断，黏在一起。因为炒的时候还要放生抽、料酒、油还有其他食材的水分。
使用的厨具：砂锅、不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 橙丁磅蛋糕
- 飞燕全鱼
- 新手～小清新奶油蛋卷～^_^
- 鸡翅包饭
- 自制香肠
- 紫薯香蕉酥
- 家庭厨房小油条
- 白菜甜菜根梨饮
- 彩椒蛋黄酿鱿鱼——五彩斑斓的食材总会让人心生喜悦，寒冬已经到来，春天还会远吗？
- 圣诞印刷饼干
- 猪肉酸菜蒸饺
- 麻辣鲜香的【水煮羊肚丝】
- 紫薯沙琪玛~烤箱版紫薯芝麻沙琪玛不用油炸
- 海参鸡蛋疙瘩汤
- 土豆泥黑椒牛排
- 香菇白菜粥—感冒粥
- 彩色小贝壳蛋糕之不一样的玛德琳
- 粉色马卡龙
- 胭脂萝卜花
- DIY韩式炸鸡蘸酱DIY韩式炸鸡蘸酱
- 朝鲜族酱汤
- 红豆糯米糍
- 栗子红烧肉
- 清蒸九头菜
- 西红柿焖牛腩（微辣）
- 营什么逐什么的成语
- 营侍用英语怎么说
- 营养从早餐开始用英语怎么说
- 营养套餐用英语怎么说
- 营养学用英语怎么说
- 营养方面用英语怎么说
- 营养物是我们的必需品用英语怎么说
- 营养粉用英语怎么说
- 营寺用英语怎么说
- 营火什么什么的成语
- 营火晚会
- 营私什么什么的成语
- 营私作弊
- 营私植党
- 营私罔利
- 斋居对雨怀惟孝（明·何乔新）
- 斋居对雪次钟石学士韵（明·黄廷用）
- 斋居对雪走笔次韵答清溪赵司寇兼柬王与时胡（明·王缜）
- 斋居感兴二十首（宋·朱熹）
- 斋居感兴二十首（明·林光）
- 斋居戏题（明·袁宏道）
- 斋居探韵得干字（明·卢龙云）
- 斋居春久感事遣怀（唐·白居易）
- 斋居春怀（明·陈琏）
- 斋居晓起（清·蒋绍宗）
- 斋居有怀李宾之侍读次街字如字二韵（明·程敏政）
- 斋居有感（宋·宋庠）
- 斋居杂兴六首（明·刘溥）
- 斋居杂兴 其五（宋末元初·王义山）
- 斋居杂兴 其五（宋末元初·王义山）
- 《我当姐姐啦》《我们一起玩》(全2册)
- 财务软件实用教程 用友ERP-U8.72版
- 鸿雁向北飞
- 大个子老鼠小个子猫 母亲节的小脚印 彩色注音版
- 软件性能测试——基于LoadRunner应用
- SolidWorks产品造型设计实训教程(第2版)
- 市场一体化与土地利用转型研究
- 马基雅维里
- 体育与健康课程设计、教学和特色建设
- 国际市场营销学
- 音乐院校美声专业人才培养路径研究
- 市场化运作与农业新技术推广
- 孤独症及相关障碍儿童社会情绪课程
- 科学养鸽与疾病防治
- C程序设计案例教程 第3版