食材明细
- 鱼香 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鱼香金钱蛋的做法步骤
-
1鸡蛋切片 -
2辣椒和胡萝卜改刀
-
3准备淀粉，将切好的鸡蛋片放到淀粉中，沾满淀粉
-
4油锅烧热，放入鸡蛋片煎炸至两面定型
-
5碗内放入糖和淀粉，放入醋
-
6放入生抽
-
7放入鸡精
-
8放入葱姜蒜
-
9放入清水，调成鱼香汁
-
10红辣椒切丝
-
11锅内放油烧热，放郫县豆瓣酱炒出红油，放入红辣椒继续翻炒，倒入胡萝卜和辣椒炒熟
-
12放入炸好的金钱蛋，轻轻炒匀
-
13浇入鱼香汁推匀
-
14盛出装盘。
小窍门
做的时候芡汁有点稠了，可以再稀一点。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 萝卜缨炒豆干
- 什锦炒饭
- 砂锅豆腐
- 酸奶杏仁粉曲奇
- 紫薯发糕（小美版）
- 炒油菜
- 清炒油菜花
- 芋头焖鸡
- 尖椒炒肉
- 肉末茄子
- 苹果南瓜蒸红枣
- 笋干焖腊肉
- 酸汤荷包蛋
- 淡奶油南瓜籽曲奇
- 咸肉烧冬笋
- 香葱油渣烧金针菇
- 辣椒炒鸡杂
- 蒜蓉蚝油生菜
- 松茸香覃炒莴苣
- 包菜肥牛粉
- 辣椒胡萝卜炒口蘑
- 蛋糕版-提拉米苏（可以做6盒）
- 雪梨酒酿圆子
- 牛肉丸肉条汤
- 木瓜银耳甜汤
- 岩墙之下
- 岩墙什么什么的成语
- 岩居之士
- 岩居什么什么的成语
- 岩居川观
- 岩居穴处
- 岩居谷饮
- 岩栖什么什么的成语
- 岩栖穴处
- 岩栖谷隐
- 岩栖谷饮
- 岩穴之士
- 岩穴什么什么的成语
- 岳什么什么渟的成语
- 岳什么什么磊的成语
- 秋日汎西湖（宋·释永颐）
- 秋日汝元招集城西李氏高啸台即席赋（明·胡应麟）
- 秋日江上作（宋·晁说之）
- 秋日江东晚行（唐·姚揆）
- 秋日江亭（宋·赵湘）
- 秋日江居写怀七首（明·高启）
- 秋日江居闲咏（唐·卿云）
- 秋日江居（宋·潘玙）
- 秋日江村即事有怀沈秀才（明·谢晋）
- 秋日江村寄怀顾五（明·宋登春）
- 秋日江洲有感（清·孙中凤）
- 秋日江行怀祁羡仲（明·陈履）
- 秋日江行（清·李奉翰）
- 秋日江郎道中（宋·柴元彪）
- 秋日江馆写怀（明·徐璲）
- 社区--城市理想之设计
- 债法总论(第1卷)/葡萄牙法律经典译丛/澳门特别行政区法律丛书
- 类案检索方法指引
- 怎么穿都很美
- 从经典到临床--国医大师熊继柏内经与临证治验/国医大师文丛
- 故事新编
- 指南新证--中国古代指南针技术实证研究(精)/中国传统技术的新认知
- 新闻传播与政务服务改革(江门数字政府观察)
- 在我和我们之间/悄吟文丛
- 跟阿铭学Linux(第4版)/图灵原创
- 中国农村消费金融问题研究(基于金融生态的视角)
- 中国共产党国家安全战略思想研究
- 仿人机械臂的生物启发式控制--鲁棒和自适应方法(精)
- 光因素对家禽机能的调控
- 中国特色社会主义法治话语体系创新研究