食材明细
- 鱼香 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鱼香金钱蛋的做法步骤
-
1鸡蛋切片 -
2辣椒和胡萝卜改刀
-
3准备淀粉，将切好的鸡蛋片放到淀粉中，沾满淀粉
-
4油锅烧热，放入鸡蛋片煎炸至两面定型
-
5碗内放入糖和淀粉，放入醋
-
6放入生抽
-
7放入鸡精
-
8放入葱姜蒜
-
9放入清水，调成鱼香汁
-
10红辣椒切丝
-
11锅内放油烧热，放郫县豆瓣酱炒出红油，放入红辣椒继续翻炒，倒入胡萝卜和辣椒炒熟
-
12放入炸好的金钱蛋，轻轻炒匀
-
13浇入鱼香汁推匀
-
14盛出装盘。
小窍门
做的时候芡汁有点稠了，可以再稀一点。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 牛肉酱
- 笋子牛肉酱
- 榄菜炒豆角
- 大白菜虾仁烧豆腐
- 香菜炒鸡蛋
- 柳蒿菜猪肉馅水饺
- 西红柿剁椒豆腐羹
- 木耳蛤蜊肉炒韭菜
- 蒜苗炒生蚝
- 黑木耳炖三黄鸡
- 榆钱儿饼
- 清蒸鲈鱼
- 牛肉煲仔饭
- 蒜蓉粉丝带子
- 冬笋炒鸡片
- 香葱鸡蛋炒紫茄
- 芡实薏米山药粥
- 木耳鸡蛋拌儿菜
- 香窝柳蒿肉丁鸡蛋
- 瘦肉丝大白菜炒荞麦粑粑
- 香煎柳蒿肉馅饼
- 柳蒿肉馅鸡蛋煎饺
- 清蒸柳蒿肉馅卷
- 鸳鸯金针菇
- 荆芥炒小南瓜
- 铮铮有声
- 铮铮铁汉
- 铮铮铁骨
- 铲什么什么声的成语
- 铲什么什么奸的成语
- 铲什么什么新的成语
- 铲什么什么根的成语
- 铲什么谋什么的成语
- 铲什么销什么的成语
- 铲什么锄什么的成语
- 铲什么除什么的成语
- 铲恶什么什么的成语
- 铲恶锄奸
- 铲旧什么什么的成语
- 铲旧谋新
- 和仲求即席分题得庶字（宋·王安石）
- 和仲玉舟集呈李司马（清·欧阳辂）
- 和仲祥大风韵（宋末元初·仇远）
- 和仲至赠蹈中韵（宋·韩淲）
- 和仲良催看黄才叔秀才南园牡丹（宋·杨万里）
- 和仲良分送柚花沉三首（宋·杨万里）
- 和仲良春晚即事五首（宋·杨万里）
- 和仲良病中耽睡（宋·杨万里）
- 和仲蒙夏日即事（宋·文同）
- 和仲蒙夜坐（宋·文同）
- 和仲蒙山城（宋·文同）
- 和仲蒙石龙涡（宋·文同）
- 和仲蔚元日诗（明·王世贞）
- 和仲衡东京苦热之作（清末民国初·林朝崧）
- 和仲衡留别园亭花木（清末民国初·林朝崧）
- 怪物(玛丽·雪莱与弗兰肯斯坦的诅咒)
- 京城皇迹
- 浓情异域/家居新视角
- 永恒中式/家居新视角
- 应急汉语(附光盘)
- 现代简约/家居新视角
- 小王子堡垒(圣艾克絮佩里作品)(精)
- 中国道路(从科学发展观解读中国发展)(英文版)
- 魅力混搭/家居新视角
- 中国节(英文版)
- 云上的日子(圣艾克絮佩里作品)(精)
- 小窍门改变大生活
- 我的第一本日语书(附光盘日语零起点学习速成攻略)
- 沙漠中的一口井(圣艾克絮佩里作品)(精)
- 推拿/妙手养生全图解