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家常红烧肉的做法步骤
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1将猪肉洗净切成块，今天买晚了，五花肉买的不满意 -
2锅中烧热，五花肉凉水下锅，炒一下，温水冲洗后沥干水分 -
3锅烧热，放入适量油，将大料放入锅中爆香 -
4焯好的五花肉倒入锅中，煸炒至表面焦黄 -
5锅中倒入黄酒、酱油，翻炒均匀 -
6锅中倒入热水，放入一个葱结大火烧开，小孩炖30分钟 -
7半小时后加入盐调味，大火收汁 -
8出锅后撒上少许葱末
使用的厨具：炒锅
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