食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
原味饼干的做法步骤
-
1黄油切小块软化后，加入细砂糖，用打蛋器打发至体积蓬松，颜色变浅。 -
2加入牛奶。 -
3继续搅打均匀，成为蓬松细腻的状态。 -
4筛入低筋面粉。 -
5用翻拌的方式将面粉和黄油充分混合在一起。因为是冬天，室温低，所以可直接用手将面粉和黄油捏成面团）。 -
6将面团压扁，用擀面杖擀成0.5cm厚度的面片。 -
7用饼干模具压出想要的形状。 -
8小心地将饼干放在烤盘上。（烤盘事先铺上油纸） -
9烤箱预热，160度，上下烤，20分钟左右。（时间可根据饼干的大小酌情调整，饼干表面微黄，按上去硬硬的即可。） -
10烤好的饼干冷却，可以留着做糖霜饼干或者翻糖饼干，也可以直接吃。
使用的厨具：电烤箱
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