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诗文	小炒虾皮小鱼干
释义	食材明细 主料 虾皮小鱼干 150g 辅料 盐 3g 葱花 15g 料酒 3茶匙 鸡精 2g 姜 4片 蒜末 10g 甜香 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 小炒虾皮小鱼干的做法步骤 1 虾皮小鱼干用水泡1-2分钟，洗一下沥干水分。 2 热锅放油烧热小姜蒜炒香。 3 倒入虾皮小鱼干中小火慢炒。 4 炒干食材水分至香脆、微黄时放入鸡精、盐、葱花翻炒均匀即可。 5 成品 6 成品 7 成品 8 成品 9 成品 小窍门 虾皮小鱼干，有买现成混合装的。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
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