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诗文	虾仁蒸蛋
释义	食材明细 主料 青虾仁 4个 鸡蛋 2个 辅料 蒸鱼豉油 适量 盐 适量 葱花 适量 清淡 口味 蒸 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 虾仁蒸蛋的做法步骤 1 将鸡蛋打散碗里，加少许盐，加1.5倍的温开水，过滤。水烧开入锅中大火蒸五分钟。 2 青虾仁切段用少许盐、料酒码5分钟，平铺在整好的蛋表面，再蒸5分钟。 3 淋适量蒸鱼豉油，撒葱花即可 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 羹类   家常菜
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