食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酥炸小鲫鱼的做法步骤
-
1小鲤鱼去鳞去内脏洗净，因为鱼比较小，鱼头没啥吃头，我把鱼头也扔了 -
2放姜丝，再放点料酒，撒一点盐，拌匀，腌制二十分钟 -
3中间翻动一次 -
4腌制好的鱼擦干表面水分，拍上一层干淀粉 -
5入油锅炸，开始用中小火炸，多炸一会 -
6待鱼炸熟炸透时，调大火，升高油温，再炸一小会，鱼会非常酥脆，不会糊，也不会吃很多油 -
7炸好的鱼捞出，放在厨房纸上吸去多余油脂就可以吃了。趁热吃，香酥无比。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
家常菜
老人
秋季食谱
午餐
晚餐
学生
- 麻辣烫
- 白萝卜素馅煎饺
- 肉松蛋糕卷
- 小葱炒鸡蛋
- 可乐鸡翅
- 部队火锅
- 奥利奥冰淇淋
- 韭菜鸡蛋馅饼（手抓饼版）
- 酸甜萝卜片
- 烤汤圆
- 豆沙霜花朵生日蛋糕
- 黑豆核桃糊
- 生姜丝红椒丝蒸鸡肉
- 花生小米核桃糊
- 牛肉丸鸡蛋汤面
- 淡奶油海绵小蛋糕
- 腊肉辣椒炒粉条
- 豌豆豆浆
- 南瓜葡萄干吐司【一次发酵】
- 洋葱芹菜炒腊肉
- 排骨芋头海带汤
- 冬笋肉片打卤面
- 陕西家常美食～烩麻食
- 烤鸡翅方便面
- 小笨蛋炖土豆
- 什么什么筋疲的成语
- 什么什么筋酥的成语
- 什么什么筋麻的成语
- 什么什么筐举的成语
- 什么什么筑室的成语
- 什么什么答答的成语
- 什么什么答诏的成语
- 什么什么策电的成语
- 什么什么策肥的成语
- 什么什么策蹇的成语
- 什么什么策马的成语
- 什么什么筚户的成语
- 什么什么筚路的成语
- 什么什么筛锣的成语
- 什么什么筲计的成语
- 捣练子（元·谭处端）
- 捣练子（元·谭处端）
- 捣练子（元·谭处端）
- 捣练子（元·谭处端）
- 捣练子（元·马钰）
- 捣练子（元·马钰）
- 捣练子（元末明初·刘基）
- 捣练子（元末明初·刘基）
- 捣练子（元末明初·刘基）
- 捣练子（元末明初·刘基）
- 捣练子（唐·李煜）
- 捣练子（宋·宋先生）
- 捣练子（宋·无名氏）
- 捣练子（宋·无名氏）
- 捣练子（宋·无名氏）
- 银钱日记簿(共2册)(精)/平湖老鼎丰酱园档案整理丛书
- 阿摩卢百咏(梵汉对照插图配音本印度古典艳情诗集)(精)
- 彭培初医案精选
- 小熊包子(第2季4动物大神会)
- 小熊包子(第2季3逃走的熊班长)
- 医学史(第2版)/历史文化经典译丛
- 桑弧电影文集
- 提问老子(言道大师求道始祖)/提问诸子丛书
- 乐府诗集(上下)(精)/国学典藏
- 契诃夫作品鉴赏辞典/外国文学名家名作鉴赏辞典系列
- 秦观诗词鉴赏辞典(精)
- 波行天下(从神经脉冲到登月计划)/当代科普名著系列/哲人石丛书
- 非递归模型--内生性互反关系与反馈环路/格致方法定量研究系列
- 瓯风(第12集)
- 进化着的进化学--达尔文之后的发展