食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酥炸小鲫鱼的做法步骤
-
1小鲤鱼去鳞去内脏洗净，因为鱼比较小，鱼头没啥吃头，我把鱼头也扔了 -
2放姜丝，再放点料酒，撒一点盐，拌匀，腌制二十分钟 -
3中间翻动一次 -
4腌制好的鱼擦干表面水分，拍上一层干淀粉 -
5入油锅炸，开始用中小火炸，多炸一会 -
6待鱼炸熟炸透时，调大火，升高油温，再炸一小会，鱼会非常酥脆，不会糊，也不会吃很多油 -
7炸好的鱼捞出，放在厨房纸上吸去多余油脂就可以吃了。趁热吃，香酥无比。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
家常菜
老人
秋季食谱
午餐
晚餐
学生
- 冰糖雪梨炖银耳
- 芝麻酱拌菠菜
- 韩式拌面
- 辣子鸡丁
- 豆沙蛋黄月饼
- 杏仁香酥吐司片
- 萝卜丝鱼丸汤
- 火腿焖笋
- 红烧鲈鱼
- 黄桃果冻
- 茴香花生米
- 红烧无骨黑鱼
- 卤牛腱汤面
- 黑木耳蒲瓜排骨汤
- 香煎秋刀鱼
- 香枣莲子甜汤
- 凉拌手撕茄子
- 丝瓜炒鸡蛋
- XO酱炒苦瓜
- 新奥尔良鸡锤
- 豆角炖茄子
- 鸭蛋饺子汤面
- 懒人披萨
- 油炸小面包
- 河南炒饼子
- 很多人害怕压力用英语怎么说
- 很多人梦想出名用英语怎么说
- 很多孩子都喜欢美猴王用英语怎么说
- 很多方面用英语怎么说
- 很多草用英语怎么说
- 很多黄瓜用英语怎么说
- 很宽的街道用英语怎么说
- 很少惹麻烦用英语怎么说
- 很快地吃晚餐用英语怎么说
- 很早离开用英语怎么说
- 很橘子用英语怎么说
- 很漂亮用英语怎么说
- 很贫穷用英语怎么说
- 很遗憾我们现在不得不离开用英语怎么说
- 很遗憾没能帮到你用英语怎么说
- 次韵谢惠山村送水仙（宋·王谌）
- 次韵谢成府推见赠（元末明初·赵汸）
- 次韵谢拙逸见寄（宋·徐瑞）
- 次韵谢敬之题南康县刘清老园（宋·戴复古）
- 次韵谢敬存见寄（宋·汪炎昶）
- 次韵谢敬德司业冬至夜见念诗二首（元·宋褧）
- 次韵谢文仲惠酴醾（宋·邹浩）
- 次韵谢文骥主簿见寄兼示刘宣叔（宋·陈与义）
- 次韵谢新荔（元·黄石翁）
- 次韵谢无逸送谢幼槃（宋·洪刍）
- 次韵谢昌国（宋·王庭圭）
- 次韵谢明远和（宋·邓肃）
- 次韵谢曹之才见赠（宋末元初·方回）
- 次韵谢朓京路夜发寄六弟书因以督其归（宋·李彭）
- 次韵谢朓登三山还望京邑寄六弟（宋·李彭）
- 综合风险防范(搜索模拟与制图)(精)/综合风险防范关键技术研究与示范丛书
- 企业内部控制(现代企业管理系列教材)
- 中国战略性新兴产业发展研究/产业组织与规制研究丛书
- 概率论与数理统计(普通高等教育十二五规划教材)
- 物理化学组合实验(应用型本科高等院校十二五规划教材)
- 智慧英语名言/英语名言丛书
- 李济仁医论医验选集/国医大师临床丛书
- 初等Dirichlet级数和模形式(影印版)(精)/国外数学名著系列
- 中国特色的循环经济发展研究/科学经管文库
- 法律基础(普通高等教育十二五规划教材)
- 机能学实验教程(全国高等院校医学实验教学规划教材)
- 计算机控制技术
- 能源战略与和平崛起
- 微分方程数值方法引论(影印版)(精)/国外数学名著系列
- 绿色发展与科技创新