食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酥炸小鲫鱼的做法步骤
-
1小鲤鱼去鳞去内脏洗净，因为鱼比较小，鱼头没啥吃头，我把鱼头也扔了 -
2放姜丝，再放点料酒，撒一点盐，拌匀，腌制二十分钟 -
3中间翻动一次 -
4腌制好的鱼擦干表面水分，拍上一层干淀粉 -
5入油锅炸，开始用中小火炸，多炸一会 -
6待鱼炸熟炸透时，调大火，升高油温，再炸一小会，鱼会非常酥脆，不会糊，也不会吃很多油 -
7炸好的鱼捞出，放在厨房纸上吸去多余油脂就可以吃了。趁热吃，香酥无比。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
家常菜
老人
秋季食谱
午餐
晚餐
学生
- 百吃不厌的云南菜【红三剁】
- 芝士蛋烧
- 黑椒鸡排饭
- 叉烧肉酱芋头包
- 素菜的美味--小炒长南瓜
- 农家小炒肉
- 蔓越莓酥条
- 蚝油豆腐
- 反转苹果磅蛋糕
- 干锅土豆片
- 香辣榨菜肉丝面
- 原味豆渣发糕
- 早餐面包
- 圣诞花环
- 黑芝麻核桃汤圆
- 芋头糕
- 韩式烤鸡翅
- 淡奶油小餐包
- 美味酸辣粉
- 花朵苹果派
- 爆炒猴头菇
- 银杏腐竹猪肚汤
- 椰香酸奶戚风
- 炒三丝
- 蔓越莓奶酪堡
- 什么蛇什么草的成语
- 什么蛇什么虎的成语
- 什么蛇什么蚓的成语
- 什么蛇什么豕的成语
- 什么蛇什么象的成语
- 什么蛇什么足的成语
- 什么蛇什么车的成语
- 什么蛇什么辨的成语
- 什么蛇什么首的成语
- 什么蛇什么鹿的成语
- 什么蛇什么鼠的成语
- 什么蛉什么子的成语
- 什么蛋什么找的成语
- 什么蛋什么石的成语
- 什么蛔什么死的成语
- 真意亭（明·郑潜）
- 真意堂（宋·王洋）
- 真意（清·孙原湘）
- 真慧寺（唐·裴度）
- 真戒僧首房昼寝（宋·姚宽）
- 真戒大师求颂（宋·释正觉）
- 真欢乐 继重阳韵（元·马钰）
- 真欢乐（元·王哲）
- 真歇真赞（宋·释慧空）
- 真歇老人退居东庵予过雪峰特访之为留再宿仍（宋·张元干）
- 真止堂（宋·吴芾）
- 真武庙（近现代·沙曾达）
- 真武赞（宋·陈长方）
- 真母吴氏挽词二首（宋·刘克庄）
- 真氏女（明·何乔新）
- 大学计算机基础(高等教育十一五规划教材)
- Access数据库程序设计习题与上机指导(计算机系列规划教材普通高等教育十二五规划教材)
- 应用微积分学习辅导(上)/高职高专公共课教材系列
- 高等数学(高职高专教育十一五规划教材)
- 中国思想文化概论(2010年版)
- 实变函数论新编(高等教育十一五规划教材)
- 海洋深水钻井浅层地质灾害识别技术及案例分析
- 驾驶员反三违图解手册/石油员工反三违系列丛书
- 话说雪域石油50年
- 纪念中国油气储运高等教育60周年论文集
- 从推进到提升(企业HSE管理体系建设实践与指导)
- 不能说的秘密
- 海的梦(寄华童话作品精选)
- 南唐二主词/国学经典
- 愤怒的爱情