食材明细
- 奶香 口味
- 技巧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
芒果冰鲜奶酪冻的做法步骤
-
1将奶油、牛奶、细砂糖倒入锅中拌匀，加热至约50度，使糖溶化。 -
2将4克明胶片用冰水泡软，取出挤干水分，将软化的明胶片放入温热的奶酪糊中搅拌至溶化。 -
3倒入白兰地酒拌匀。 -
4过滤去除杂质和泡沫。 -
5将做好的奶酪糊装入杯中约6分满。 -
6再放入冰箱冷藏至凝结。 -
7将芒果泥倒入锅中，加入牛奶和糖煮至沸腾，搅拌均匀待糖溶化，将3克明胶片用冰水泡软，挤干水分，放入芒果泥中拌匀至溶化。 -
8取出冷藏至凝结的鲜奶酪，先放入芒果丁，再淋上芒果泥，送入冰箱冷藏至凝结即可食用，表面可用薄荷叶装饰。
所属分类：
甜品
儿童
下午茶
夏季食谱
工作餐
- 蜜豆栗子小蛋糕
- 鱼头炖豆腐
- 韭菜盒子
- 海鲜粥
- 羊杂汤
- 煎茄盒
- 南瓜炒腊肠
- 炸薯条
- 蒜香蒸南瓜
- 芒果拿破仑
- 鸭蛋烧娃娃菜
- 金色紫薯小面包
- 生菜鸡蛋热汤面
- 银鱼炒蛋
- 罗勒香烤巴沙鱼
- 红烧猪蹄
- 千层风琴土豆
- 魔芋鸭
- 番茄炒老豆腐
- 菊花叶大馄饨
- 蒜泥拌茄子
- 猴菇莲藕排骨汤
- 爆炒油麦菜
- 肉圆素鸡煲
- 卡通蛋糕
- 恣意妄爲
- 恣意妄行
- 恣无什么什么的成语
- 恣无忌惮
- 恣睢什么什么的成语
- 恣睢无忌
- 恣睢自用
- 恣肆什么什么的成语
- 恣肆无忌
- 恣行什么什么的成语
- 恣行无忌
- 恤什么什么寡的成语
- 恤什么什么苦的成语
- 恤什么什么贫的成语
- 恤什么什么远的成语
- 义牯（宋·释德洪）
- 义犬塔（清·乌尔恭阿）
- 义犬行有序（明·卢龙云）
- 义犬行（宋末元初·方回）
- 义犬诗（明·刘崧）
- 义猫行（宋·钱时）
- 义王宫妆楼今在官署中陈绿崖参藩置酒其上即（清·李良年）
- 义田诗为徐太傅先生赋（明·梁储）
- 义简禅人画圆相请赞（宋·释普宁）
- 义羲号（清·洪亮吉）
- 义舟（明·徐庸）
- 义荣见示和禅月山居诗盥读数过六根洒然但余（宋·郑刚中）
- 义虎（明·胡奎）
- 义虫作么二子归海州有怀（明·释函可）
- 义蜂行（宋末元初·戴表元）
- 白话文学史(精装典藏本)(精)
- 商事仲裁前沿理论与案例
- 中国谜语大会谜语精选
- 高等代数简明教程(下第2版普通高等教育十一五国家级规划教材)/北京大学数学教学系列丛书
- 赢在自贸区(寻找改革红利时代的财富与机遇)
- 被叙述所以存在(中国现当代文学的论想)/博雅文学论丛
- 我们与他人(关于人类多样性的法兰西思考)/托多罗夫学术译丛
- 求知杂记/河北传媒学院文库
- 从岛国到帝国(近现代英国旅行文学研究)/博雅文学论丛
- 见证经济追赶大时代/CCER\CMRC中国经济观察系列
- 美国侵权法(实体与程序第7版)
- 中国转型的系统困境与改革方略
- 韩熙载夜宴图图像志考
- 缪斯的花园--早期现代英国札记书研究/北大欧美文学研究丛书/文学论丛
- 城市建设用地节约关键技术研究/中国土地与住房研究丛书