“馄饨皮巧利用，包馄饨剩下的一点馄饨皮，本着不浪费的精神，就蒸个土豆，加上火腿和青豌豆包入来煎熟，皮脆内馅棉软香，一吃就停不下来了，好吃到不要…不要的??做法又快，不用高油量来油炸，方便快捷。想吃的你值得一试哦。”
食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香煎馄饨皮土豆春卷的做法步骤
-
1将土豆去皮洗净切成片，放入蒸锅，将土豆隔水蒸熟。 -
2蒸熟后取出，用勺子捣碎成泥。 -
3加入一大匙沙拉酱拌匀。 -
4再加入适合自己口味的酱油，少量香油和少许胡椒粉拌匀。（喜欢吃啥调味随意加） -
5准备好100克切碎的火腿和烫熟的青豌豆。 -
6将火腿粒和豌豆加入土豆泥里混合均匀。 -
7准备好适量馄饨皮。 -
8取块馄饨皮，中间包入适量的馅料，如图将两边角往中间靠拢。 -
9再将下面往上放。（如图） -
10朝一边卷起，抹点水粘住收口完成。 -
11上锅入适量油，用中小火将所有包好馅料的春卷煎至金黄色盛出。 -
12成品。酥香嫩脆??
小窍门
想做多的量可加倍馅料。煎制时，火候小一点，很容易上色的。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
小吃
家常菜