食材明细
- 微辣 口味
- 爆 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
金蒜爆生菜的做法步骤
-
1准备好洗干净的生菜 -
2准备好蒜和干辣椒 -
3蒜剁成蒜米 -
4热锅凉油放入蒜米和干辣椒，一定要最小火慢慢扁炒，火大了蒜糊的快 -
5把蒜米辣椒扁出香味蒜米扁成金黄色 -
6放入洗好的生菜，加入生抽，蚝油，开大火爆炒至生菜断生即可，出锅前调入一勺鸡粉，盐可以不放了因为生抽和耗油都是咸味的 -
7出锅装盘，撒上少许的熟芝麻即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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