“一道下饭菜，比肉好吃！”
食材明细
- 中辣 口味
- 扒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
家常烧豆腐的做法步骤
-
1豆腐洗净切片备用 -
2干香菇水发后挤干水分切粒，蒜苔切粒，还可以加适量胡萝卜丁 -
3肉切粒后加葱姜料酒少许胡椒粉煨一下 -
4豆腐改刀切成方形厚片，油锅烧至五成热下豆腐片煎至两面金黄捞出，五成油温就是油的表面稍温有点波动，最直接的办法就是把筷子伸在油里马上会有大量气泡在筷子周围产生就是五成了 -
5煎好豆腐的底油下香菇蒜苔肉丁煸炒，加少许水后下煎好的豆腐，烧开后下辣酱（李锦记香辣酱也可以），或者海鲜酱+番茄酱也可以，或者用XO酱加蚝油更赞，继续大火烧至收汁，起锅撒葱花或香菜段即可，个人偏好辣味的，很是开胃下饭^_^
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生
- 凉拌鲈鱼
- 番茄炖牛肉
- 零嘴小吃【卤花生】
- 面包机版【猪肉松】
- 美味卤子——打卤面和豆腐脑的完美搭档
- 可爱滴【肉松刺猬包】
- 绿豆糕也卖萌
- 家常面食-----【豌豆馒头】
- 家常面食-----【全麦馒头】
- 咸鱼烧肉
- 老北京硬面饽饽
- 太妃花生牛扎糖
- 板栗焖鸡肉
- 依然学烘焙---简易冰火酸奶塔
- 蔓越莓夹心馅饼
- 海参红豆荞麦饭
- 动物饼干
- 味道抗抗滴~毛蟹炒年糕
- 海苔面包
- 天然“抗衰剂”：双椒玉米粒
- 瘦肉丝羊尾笋炒带豆
- 糖炒栗子
- [素汤]玉米胡萝卜汤
- 电饭煲蛋糕
- 荞麦蛋糕之抹茶戚风
- It was fun
- itwas sunny
- I understand
- i use before
- i used to
- i usually
- Iu the shower
- ivory black
- ivory board
- ivory carving
- ivory towers
- ivy league hoops
- i wanna know joe
- i wanna love
- I want fish
- 杨生彦衡袖初夏三数诗过余徵和虽勉强应命格（金末元初·段克己）
- 杨生深甫以医鸣河汾遁庵先生以下皆赠以诗生（金末元初·段成己）
- 杨生溪居图（元·凌云翰）
- 杨生青花紫石砚歌（唐·李贺）
- 杨用修故宅（在状元街，绛雪书堂犹存）（清·毛澄）
- 杨畋赴官并州（宋·梅尧臣）
- 杨白华（宋·司马光）
- 杨白华（宋·薛季宣）
- 杨白华（清·牛焘）
- 杨白花一首（宋·王阮）
- 杨白花二首（当代·陈永正）
- 杨白花二首（明·李梦阳）
- 杨白花辞二首（元末明初·王翰）
- 杨白花（元·周巽）
- 杨白花（元·曹文晦）
- 单片微型计算机原理
- 大学数学基础(21世纪高等学校规划教材)
- 服装打板与推板技术/现代服装设计与制作工艺丛书
- 苏州大学校史研究文选/苏州大学校史丛书
- 应用英语(附光盘2中等职业教育课程改革实验教材)
- 周亮工全集(共18册)(精)
- 参阅案例研究(民事卷第1辑)
- AutoCAD2007实用绘图教程与实验指导
- 参阅案例研究(刑事卷第1辑)
- 公关言语表达学
- 中华人民共和国道路交通安全法(案例应用版)
- 参阅案例研究(行政卷第1辑)
- 参阅案例研究(商事卷第1辑)
- 2009司法考试诉讼法记忆通(飞跃版)
- 劳动合同索赔指南