食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
电饭锅版蛋糕的做法步骤
-
1称量所需材料 -
2蛋黄蛋清分离，用分蛋器把蛋黄蛋清分开装，装蛋清的容器不能沾水和油，否则打发不了。 -
3蛋黄里倒入牛奶和玉米油，包裹蛋黄，放一旁备用 -
4这个时候可以预热电饭锅啦，就是什么都不加，直接按煮饭键预热，会自动跳闸的
-
5打蛋器开高速打蛋白至提起来有小尖勾的状态，加入三分之一的第一次细砂糖，继续打 -
6第二次加入细砂糖，继续高速打发 -
7第三次加入剩下的细砂糖和玉米淀粉，用中速打发（容器边上的蛋白霜要用刮刀刮下来混匀。） -
8蛋白霜完成啦～～～放一旁备用 -
9低筋面粉过筛入蛋黄里，用手动打蛋器或筷子搅拌均匀，不可以有颗粒喔 -
10细腻无颗粒的面糊已经搅拌完成啦 -
11蛋黄糊里加入三分之一的蛋白霜，用翻拌手法混匀面糊，像炒菜一样，切记不能划圈圈，否则蛋白会消泡的 -
12把搅拌好的面糊倒进剩下的蛋白霜里面，继续用翻拌手法搅拌均匀 -
13这是最后搅拌好的面糊 -
14预热好的电饭锅取出来，面糊离电饭锅15厘米左右倒进去，这样能自动消除一些大气泡，轻轻的摔几下，把气泡震出来，如果表面的小气泡震不破就用牙签戳破 -
15按下煮饭键，等它第一次跳闸，焖15分钟，再按下煮饭键，再焖15分钟就可以了。记住要用湿毛巾把电饭锅的出气口捂住喔
-
16开盖后要马上拿出来倒扣，怕没熟的话可以用筷子戳一下，没有面糊带出来就是熟了。 -
17完全晾凉后，轻轻的剥下来 -
18哈哈??这是我做过最成功的电饭锅蛋糕 -
19再来一张
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
糕点
孕妇
产妇
老人
下午茶
学生
- 火腿青红椒披萨
- 超简单自制花椒粉
- 时蔬猪骨汤
- 台湾手抓饼
- 凤梨馅
- 八寸芒果慕斯蛋糕
- 红豆薏米百合汤
- 番茄萝卜炖牛腩
- 芒果思慕雪
- 花生莲子汤
- 南瓜鸡球粥
- 鸡蛋银耳莲子糖水
- 草莓盆栽奶茶
- 加州葡萄干荔枝树莓布丁
- 黄酒炖鱼肚
- 黑米红枣饭
- 鸡蛋鸡毛菜汤面
- 毛豆米双色豆腐
- 海参小米粥
- 青汁蜗牛馒头
- 西瓜皮凉拌西葫芦
- 肉末冬瓜片
- 来自缪斯老妈的食物灵感：秋葵金枪鱼披萨
- 红枣枸杞煮甜米酒
- 番茄煮土豆
- perfectly
- perfect number
- perfect pitch
- perfect storm
- perfect tense
- perfervid
- perfidious
- perfidy
- perforate
- perforated
- perforated spoon
- perforation
- perforce
- perform
- performance
- 馆中新蝉（宋·张咏）
- 馆中新蝉（宋·李宗谔）
- 馆中新蝉（宋·杨亿）
- 馆中新蝉（宋·钱惟演）
- 馆中春值偶题（宋·王禹称）
- 馆中有古墓缪姓官御史吊之以诗二首（清·周馨桂）
- 馆中杂咏（明·区大相）
- 馆中桃花（宋·孔武仲）
- 馆中直宿书事（宋·韩驹）
- 馆中移植桃花和四兄兼答诸客（明·区大相）
- 馆中竹影（宋·孔武仲）
- 馆中简张约斋（宋·刘子翚）
- 馆中纳凉书事（金·宋九嘉）
- 馆中营缮方一新而右文殿生芝草甚异（宋·陆游）
- 馆中藤床（明·郑学醇）
- 二分之一血液和孤独的舌头/边地风情散文系列
- 海底小纵队早教启蒙贴纸书(共5册)
- 故宫雅趣(紫禁城皇室生活与君臣轶事)
- 中学物理教学中的批判性思维培育
- 杰克和凶猛的野兽(精)
- 合唱指挥基础教程
- 电子商务数据分析(十四五高等职业教育财经商贸类系列教材)
- 商务谈判(十四五高等职业教育财经商贸类系列教材高等职业院校双高计划建设教材)
- 教师家庭教育指导手册(中学版)/做家长的合作者家庭教育指导丛书
- 考研中医综合历年真题与解析(全国硕士研究生入学考试应试指导)
- 恐龙山谷的重逢/一园青菜爱数学
- 网络设备管理与维护综合实训(职业教育计算机网络技术专业校企互动应用型系列教材)
- 复杂曲面数控加工技术与多轴编程实例教程
- 组织发展(阿里巴巴人才管理之道)
- 黄沙下的世界(埃及学黄金时代的探险和考古)(精)